Stuffed almonds, Christmas recipe

Stuffed almonds are one of those things that, along with nougat, are never missing at Christmas table. Personally, I had never been encouraged to make them. But now that I have discovered how quick and easy to make them are, I will make stuffed almonds every year. We will only need a few ingredients and 15 minutes.

Stuffed almonds

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Stuffed almonds

Ingredients for Christmas stuffed almonds:

  • 125 g of toasted almonds
  • 125 g of toasted hazelnuts
  • 100 g of icing sugar
  • 50 g of dark chocolate
  • 50 g of white chocolate
  • 100 g almond shaped wafer

How to make Christmas stuffed almonds:

First, put the almonds and hazelnuts in the bowl of the mixer and chop well. Then, mix with the icing sugar.

Stuffed almonds

Next, put the chocolates in a bowl and introduce it in the microwave for 30 seconds. After this time, stir until melted. If necessary, reintroduce a couple of seconds more in the microwave, always at short intervals.

Mix well the melted chocolate with the previous mixture. Fill the almond shaped wafer with your hands or with a spoon. Fill two halves and put them together, squeezing lightly so hook to each other.

You can store it for about 20 days, provided that we leave them in an airtight jar.

Stuffed almonds

Isn’t yummy?
Taste it and share your foodie experience!

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  • 10 Comment

    1. Qué buenísimas Maite!! Encarnita, Belén y tú sois amor del bueno, panceta pura 😉

      1. igual que tú preciosa!! muaaaks

    2. Me encantan y te quedaron genial. Me encantó conocerte eres un sol. Besinos

      1. Gracias Encarnita! un beso enorme

    3. Hola Maite.
      Me encantan como te quedaron es verdad, son muy fáciles de hacer, a mi las compradas no me gustan estas me encantan. Y me alegro que te hayan gustado.
      Tu si que eres un amor, hoy es un día especial mira receta con mi regalo y tambien hoy has recibido mas regalos jajja. me encanta.
      Ya sabes que me encanto conocerte, lo has notado no ?
      Besinos
      El toque de Belén

      1. Muchas gracias preciosa! un besazo enorme 🙂

    4. Pues sí que es fácil! Y las cascarillas se pueden comprar! Leñe, que me parecía a mí lo más complicado!

      1. ¿Verdad? veo que no soy la única que no tenía ni idea!! jajaj
        besote

    5. No sabía que se compraban las cascarillas, a estas alturas ya no me da tiempo a hacerlas pero desde luego que el año que viene son unas de las primeras cosas que hago para estas fiestas, me encantan!!!!! Feliz años nuevo guapa, besos

      1. Feliz año nuevo. Para mi también ha sido todo un descubrimiento! muaaks