Con el avance de la tecnología, cada vez es más común encontrar electrodomésticos innovadores en nuestras cocinas. Uno de ellos es la freidora sin aceite, también conocida como freidora de aire caliente. Este aparato utiliza una tecnología que permite cocinar alimentos de forma rápida y saludable, sin necesidad de sumergirlos en aceite caliente. Conoce cómo […]
Categoría: Trucos
5 Consejos al cocinar sin gluten ni lácteos
Actualmente, muchas personas a nivel mundial presentan enfermedad celíaca. Esta enfermedad restringe una dieta normal, puesto que al consumir gluten se producen varios síntomas dañinos para el cuerpo del portador. Si a esto sumamos otro tipo de factores como lo es la intolerancia a la lactosa, la dieta se ve enormemente reducida produciendo dudas e […]
Cómo conservar el jamón ibérico en verano
El jamón ibérico es toda una delicia y nunca falta en muchos hogares: con una tosta de pan, en una receta o simplemente degustar una fina loncha es toda una gozada. Estamos en pleno verano, el calor apremia y puede que no sepas cómo conservarlo correctamente para que se mantenga en las mejores condiciones. Es […]
Recetas fáciles y sencillas para todos los días con Pastas Gallo
A la hora de llevar cada día una alimentación sana, de calidad, variada y sobre todo muy sabrosa, no hay nada mejor que incorporar a nuestra dieta todo tipo de recetas saludables con Pastas Gallo. Desde elaborar unos tradicionales macarrones con setas o unos tallarines al pesto, las posibilidades para cocinar pasta en la actualidad […]
Cocina sin esfuerzo para estas fiestas
En los menús de Navidad nunca faltan las comidas copiosas, los ingredientes gourmet y las largas sobremesas llenas de dulces y turrones. Pero no nos vamos a engañar, todo esto va precedido de largas jornadas en la cocina, en las que nos complicamos la vida buscando y preparando recetas con las que sorprender. Comer bien […]
Los Mejores Recipientes para Congelar Alimentos en 2021
La congelación de alimentos (crudos o cocinados) es una forma muy fácil y cómoda de conservar los alimentos durante mucho tiempo sin que se estropeen. No obstante, es fundamental congelar y etiquetar los alimentos correctamente para evitar que se pierdan en el fondo del congelador o acaben quemados y resecos por el frío. Existen muchas […]
Cada plato tiene su cerveza. Descubre el maridaje básico de la cerveza
La cerveza es la bebida alcohólica más consumida a nivel mundial. Su graduación alcohólica oscila entre el 3 y el 12% y se elabora a partir de granos fermentados (principalmente cebada o trigo malteado, incluidos los lúpulos), levadura y agua. Si bien toda la cerveza se elabora de forma similar, en el mercado podemos encontrar […]
Postres especiales: Tartas personalizadas
Las tartas son uno de los protagonistas imbatibles en cualquier fiesta o celebración. Ya sea una fiesta de cumpleaños o un evento más elegante como es el caso de las bodas, una buena tarta siempre es objetivo de todas las miradas. Es por ello que si buscamos destacas entre la multitud, o simplemente hacer que […]
Trucos y consejos para mantener una sartén en perfecto estado
Si hay un utensilio que no puede faltar en cualquier cocina esa es la sartén. No importa si eres un experimentado cocinero o simplemente cocinas muy de vez en cuando, pero una buena sartén será tu mejor aliada a la hora de preparar tus platos. Es por ello que, si queremos que nos dé unos […]
Recetas con sal de Jumsal
Situada en el Parque Regional de la Sierra del Carche, en Jumilla (Murcia), y constituida en 1968, Jumsal es una sociedad salina dedicada a la comercialización de todo tipo de sales. Lo que más llama la atención de la sal de jumsal es que no se trata de un tipo de sal marina, si no […]
Cocinar fritos fácilmente sin el engorro del aceite
Los fritos son una de las delicias de la cocina por su sabor, además de unas comidas rápidas y que gustan mucho a los niños. Pero no se puede abusar de ellos, puesto que los alimentos fritos suman muchas calorías a la dieta habitual, además de ser ricos en colesterol y grasas trans, y, por […]
¿Cuánto duran los alimentos envasados al vacío?
El envasado al vacío es una técnica de conservación de alimentos que consiste en eliminar todo el aire que rodea el alimento. De esta manera, la falta de oxígeno, retarda la proliferación de bacterias y se alarga el tiempo de frescura del producto. Por lo que sin ninguna duda, el envasado al vacío, es una […]
Los mejores consejos para sacar el máximo partido a nuestras recetas
A la hora de ponernos manos a la obra a cocinar en casa, es importante tener en cuenta una serie de consejos básicos que nos ayudarán a obtener los mejores resultados posibles. En especial, cabe destacar la importancia de contar con los artículos de cocina y las herramientas más adecuadas para llevar a cabo cada […]
Olvida el estrés de cocinar gracias a una cocina bien equipada
Mantener una alimentación adecuada pasa también por contar con una cocina correctamente equipada, que nos invite a entrar y no a sustituir la comida casera por la inmediatez de la comida rápida. Disponer de un entorno con todas las herramientas necesarias para la confección de nuestros platos, contribuye a construir un espacio en el que […]
Cómo aprovechar bien un frigorífico combi
¿Qué es un frigorífico combi? Los frigoríficos combi son los más comunes en todos los hogares, pues son aquellos que disponen de dos partes diferenciadas: una para congelar alimentos y la otra para refrigerar. Esta es la principal característica de un frigorífico combi, pues permiten un ahorro de espacio y dinero al ser todo en […]
¿Cómo limpiar tu cocina con alternativas naturales?
Por lo general, cuando pensamos en limpiar la cocina, recurrimos a productos químicos porque la grasa constantemente se adhiere sobre distintas superficies y no es tarea fácil removerla. Así que en esta oportunidad os compartiré los mejores trucos y consejos para que limpies sin el uso de tantos productos químicos. Incluso debes medir los riesgos […]
Prepara yogur natural de frutas en casa
El yogur es un alimento verdaderamente nutritivo que beneficia al organismo. Sin embargo, todo depende de la calidad de la leche y los métodos que se utilicen para transformarla en yogur. Los expertos afirman que la mayoría de yogures comerciales utilizan una leche de mala calidad, contienen altas cantidades de azúcar, colores, sabores artificiales e, […]
Las mejores recetas para hacer con Thermomix
¿Deseando saber cuál es la mejor receta con Thermomix? Si has llegado hasta aquí es porque ya tienes una Thermomix o estás pensando en comprarte una y quieres sacarle el máximo partido posible. Si bien es cierto que todos tenemos una receta estrella, ya sea utilizando un robot de cocina o del modo tradicional, a […]
La solución para comer saludable fuera de casa, los termos para comida
Los termos para comida son la solución que, además de resultar económica, te permiten comer saludable fuera de casa. Estos, se caracterizan por ser envases especiales para conservar la temperatura de los alimentos, fría o caliente, según sea el caso. Desde termosyvasostermicos nos explican con detalle todos sus beneficios y funcionalidades. ¿Cuáles son los beneficios […]
Cómo despiezar un pollo paso a paso, trucos y ventajas
Del pollo podemos usar todas y cada una de sus partes para elaborar diferentes recetas, por lo que no debemos tener miedo de comprar el pollo entero y despiezarlo en casa. Despiezar el pollo en casa no es difícil, solo tenemos que seguir los pasos indicados y utilizar un cuchillo afilado. Las ventajas de comprar […]
Mejores recetas con alimentos deshidratados
Las frutas y verduras deshidratas son muy versátiles en la cocina, pues como verás a continuación son una estupenda opción a la hora de dar color, textura y sabor a nuestros platos. Deshidratar frutas y verduras en casa es una buena forma de conservarlas durante más tiempo. Hacerlo es muy fácil y solo necesitaremos una […]
Los ingredientes más utilizados en repostería para dar un toque original a tus dulces
Son muchas las personas que han hecho de la cocina un hobby y a las que les apasiona en especial el mundo de la repostería. A la hora de crear los mejores postres es muy importante el sabor, pero también hay que tener muy en cuenta la presentación. Para combinar ambas cosas, existen una serie […]