¿Tienes un poco de pollo en la nevera y no sabes qué hacer con él? Prueba alguna de las siguientes recetas mexicanas, que seguro te encantarán. En México, cualquier excusa es válida para comer delicioso. Existe un amplio recetario de cocina mexicana para todos los gustos, con preparaciones para cualquier ocasión, ya sea que se […]
Categoría: Otras entradas
Cómo adquirir el mejor turrón para disfrutar y regalar
El turrón es un dulce que se consume principalmente en la época de Navidad, pero que se puede comer durante todo el año, ya que se conserva en perfectas condiciones por mucho tiempo. Está elaborado a base de miel y claras de huevo, con almendras y algunas veces azúcar. Hay muchas variedades para elegir, de […]
Gastronomía gallega, ¿qué es lo que no nos podemos perder en nuestra mesa?
La gastronomía gallega es famosa gracias a la calidad de sus materias primas. Con la cantidad de productos frescos que se venden, conseguimos que en nuestra mesa siempre haya un manjar para probar, algo que merezca la pena meterse en la boca. Desde las zamburiñas hasta el chorizo de ciervo, son muchas las alternativas que […]
Cómo preparar las comidas del bebé de forma fácil y saludable + Receta
Como madre, una de mis principales preocupaciones es la alimentación de mis hijos. Si bien en el mercado existen multitud de comidas y snacks preparados y listos para consumir, la elaboración de todas o de la mayor parte de sus comidas en casa será siempre la mejor opción. Y precisamente de eso es de lo […]
Gafas o lentillas ¿Qué es mejor a la hora de cocinar?
Somos muchas las personas que necesitamos utilizar gafas o lentillas para realizar las actividades del día a día. Si también las necesitas, probablemente una de las preguntas que te has hecho en alguna ocasión es cuál es la mejor opción a la hora de cocinar, si las gafas o las lentillas. Personalmente he estado utilizando […]
Las mejores recetas con puré de tomates
Uno de los frutos más y mejor utilizados en la cocina mundial es el tomate. Se utiliza en muchas recetas, ya sea como ingrediente principal o como base de otros platos. Desde sopas, caldos y salsas, hasta gazpachos, salmorejo, ensaladas básicas con queso o incluso envasado con diversos ingredientes, gratinado, en compota, gelatina o sopa […]
2 recetas fáciles con puré de tomates para sorprender a los comensales
Uno de los ingredientes más populares y usados en todas las gastronomías del mundo es el tomate. Esto se debe a su gran versatilidad, sabor, y por supuesto, a sus beneficios en la alimentación. En este sentido, es útil aprender 2 recetas fáciles que se pueden hacer con puré de tomates para sorprender a los […]
¿Qué se puede cocinar con una freidora sin aceite?
A lo largo del último lustro un pequeño electrodoméstico ha adquirido una gran popularidad. Nos referimos a la freidora sin aceite y no sorprende el éxito que lleva tiempo cosechando a nivel mundial. Y es que son numerosos los beneficios de cocinar con una airfryer. Uno de los más importantes está directamente relacionado con la […]
Lavar tinacos y cisternas para mantener el agua limpia en casa
Para disfrutar de agua limpia en tú vivienda dependerá de varios factores. Si bien es cierto que muchos de ellos no los podemos controlar directamente, ya que dependen más del distribuidor de la red de agua de nuestra zona. Sin embargo, hay ciertos factores que sí están bajo nuestra responsabilidad para mantener el agua en […]
¿Por qué la escarola es amarga?
La escarola es, a menudo, una verdura con mala fama, debido, sobre todo, a su sabor amargo. De todos modos, esta verdura es súper beneficiosa para tu salud. En el siguiente artículo te explicamos por qué es tan amarga y cómo puedes reducir un poco este sabor. Asimismo, nos fijamos en sus principales propiedades, las recetas que puedes […]
La importancia de las tapas para el éxito de los negocios de restauración
Las tapas constituyen un interesante formato de la gastronomía española que otorga un valor añadido a un restaurante, cafetería o bar, por lo que es recomendable incluirlas dentro de la gestión de gastos y del menú en general. Las tapas, correctamente gestionadas, pueden impulsar el éxito de un negocio de restauración mucho más allá de […]
Recetas para disfrutar del sabor, aroma y textura de la paleta y el jamón ibérico
La paleta y el jamón ibérico son productos de gran demanda en la cocina del hogar, dado que su sabor y los aportes nutritivos no dejan a nadie indiferente. Para disfrutar al máximo de estos productos, hay varias recetas fáciles de preparar en casa con las cuales sorprender al paladar de la familia. Una receta […]
Las mejores webs para conseguir o renovar el carnet de manipulador de alimentos online
Si nos encanta la cocina y queremos conseguir de manera fácil y sencilla un trabajo de calidad para este verano en el ámbito de la hostelería, en el que poder desarrollar todas nuestras habilidades, nada mejor que tener desde ya a mano nuestro carnet de manipulador de alimentos para ahorrar tiempo. Una certificación obligatoria para […]
OPINIÓN Robot de cocina Mellerware Tasty
Hoy vamos a hablar del robot de cocina multifunción de Mellerware. Su nombre es Tasty y aunque a simple vista sea muy similar a otros robots de cocina, hoy vamos a hablar sobre sus funcionalidades y complementos. Además analizaremos si merece o no la pena comprarlo y si podría ser nuestro aliado perfecto a la hora […]
4 tapas perfectas para cualquier momento del día
España es el único país del mundo que, en conjunto con las 3 comidas diarias y las meriendas, cuenta con una comida específica para aquellos momentos en los que queremos un abrebocas para compartir con la familia y los amigos. Sí, estamos hablando de las tapas, una comida tan esencial para los españoles como cualquier […]
Vinos para acompañar las comidas y mejorar la experiencia gastronómica
El vino tinto, así como el blanco, son excelentes opciones a la hora de acompañar la comida, dado que su sabor, aroma y textura pueden mejorar la experiencia gastronómica. Contar con estos vinos en casa puede garantizar que las comidas y cenas en esta época de Navidad se disfruten al máximo. Vinos como acompañantes La […]
El Paeller lleva a casa las mejores paellas valencianas a leña
Nada más rico que una deliciosa paella cocinada en fuego de leña. Puede parecer que un plato así exige mucho tiempo, pero nada más lejos de la realidad. En internet se puede adquirir todo lo necesario para disfrutar de una paella de calidad con el sofrito preparado a fuego de leña y con los mejores […]
¿Cómo tener al alcance una deliciosa paella a la leña de manera fácil y rápida?
No hay sabor que se compare al de una auténtica paella española, preparada con los mejores ingredientes y cocinada a fuego de leña. El maestro paellero Rafa Margós tiene esto muy claro y bajo esta premisa fundó El Paeller, para así ofrecer productos de la más alta calidad, que permiten que cualquiera pueda cocinar una […]
¿Qué es tendencia en la gastronomía actual?
Aunque pueda sonar raro, el uso de la tecnología y el acceso inmediato a cualquier tipo de información influyen en nuestra dieta. Con un solo click tenemos acceso a artículos, fotografías y noticias relacionadas con el ámbito de la alimentación que -ya sea de forma directa o indirecta- influyen en nuestra toma de decisiones a […]
Conoce la huerta de Campos de Azahar
¿Has oído hablar de Campos de Azahar? Es una empresa familiar valenciana dedicada a la venta online de cítricos, productos que ellos mismos cultivan en las tierras de la comunidad. Vamos a hablarte un poco más de ellos, de quiénes son y de sus campos. También te hablamos brevemente del modelo de negocio que tienen: […]
7 Beneficios De Las Mandarinas
Aunque a veces pueda quedar opacada por su hermana mayor, la naranja, lo cierto es que la mandarina es una fruta que tiene mucho que ofrecer. Dentro de la familia de los cítricos, la mandarina destaca por sus propiedades, así como por su sabor, que puede ser más ácido y más dulce en función de […]
Propiedades y beneficios de las anchoas
La anchoa es un pescado azul bajo en grasas y que además cuenta con propiedades que benefician nuestra salud. Así que a continuación hablaremos sobre cuáles son las propiedades y los beneficios de las anchoas. Hay varias formas de consumir las anchoas, pero sin ninguna duda, la más popular son las anchoas en conserva o […]
La importancia de escoger congelados de calidad
Hoy en día los productos congelados suelen ser una de esas cosas que nunca faltan en nuestra lista de la compra. Pues el ritmo de vida actual nos impide realizar la compra de productos frescos cada 1 o 2 días. Los productos congelados nos permiten ahorrar mucho tiempo en la cocina, pues ya vienen limpios, […]
Cochinillo de Segovia, sin duda, una delicia
El cochinillo asado es un plato que proviene de la época de los romanos, o por lo menos, ellos ya lo preparaban. Se dice que la forma de hacerlo no ha perdido vigencia, especialmente en España. El gusto por el cochinillo comenzó con el auge del turismo en el territorio español, todos hablaban de este […]
Recetas fáciles para cocinar en una freidora sin aceite
Desde la llegada de las freidoras sin aceite, ya no se tiene porque renunciar a esas deliciosas comidas que, cuando fritas, venían cargadas con excesivas calorías y grasas poco saludables. Y, es que, con una freidora sin aceite se puede hacer casi cualquier comida. Desde las típicas patatas fritas, croquetas o cualquier alimento empanado, hasta […]
Quesos gallegos, el aporte de calcio que necesitas
El queso se obtiene a partir de la maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero. Existen muchos tipos de quesos en función del método de elaboración y del tipo de leche utilizada, pero hoy vengo a hablaros de los quesos gallegos Larsa, elaborados con leche de vaca de pastoreo. El […]
¿Qué es una cafetera de goteo y cómo se usa?
El café es una de las bebidas más valoradas a nivel mundial. Si bien es cierto que existen muchísimas formas de prepararlo, hoy nos centraremos en las cafeteras de goteo, también conocidas como cafeteras de filtro o cafeteras americanas. ¿Qué es una cafetera de goteo o cafetera de filtro? ¿Cómo funciona? Las cafeteras de goteo o […]
Haz tus recetas de Semana Santa sin tener que salir de casa
Apuesta por las compras online Aunque parece que la cosa va mejorando poco a poco, debemos seguir cuidándonos para no contagiarnos de Covid. Para ello, una de las mejores opciones de cara a esta Semana Santa serán los supermercados con entrega a domicilio. Los supermercados Consum nos lo ponen muy fácil en este sentido, pues […]
Postre o café: Mejor ambos para una comida redonda
El café, junto con el agua y el té, es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial. Son muchas las personas que no pueden prescindir de su taza de café en determinados momentos del día, así pues el café suele tomarse en el desayuno, en la merienda, después de la comida o simplemente para […]
Entre cepas y corchos…. ¿Cómo elegir un buen vino para regalar?
El sofisticado y elegante mundo del vino hace que para muchos de nosotros sea una excelente opción cuando deseamos realizar un regalo y que la intención sea acertada. Sin embargo, las posibilidades vinícolas son infinitas, y salvo que seamos sommeliers expertos y además conozcamos a la perfección el gusto de esa persona a quien deseamos […]