La gastronomía española es muy rica y variada. Sin embargo, hay un producto estrella que siempre se encuentra en la nevera de cualquier casa del país y siempre se sirve a la mesa, ya sea para desayunar, comer o cenar. Hablamos del queso. Existen muchos tipos de quesos, desde los suaves hasta los más intensos, […]
Categoría: Hoy no cocino!
7 ideas de regalos para los aficionados a la cocina
Cuando queremos tener un detalle con alguien, no siempre es fácil encontrar el regalo perfecto. Es por ello que hoy vengo con 7 ideas de regalos para todas aquellas personas a las que les gusta cocinar. Regalos personalizados A la hora de tener un detalle especial con alguien, los regalos personalizados son una de mis […]
El mercado online gana la batalla y triunfa entre el consumidor actual
Desde que internet llegó a nuestras vidas, el contexto social al que estábamos acostumbrados dio un giro de 180º. Prácticamente de la noche a la mañana pasamos a depender del ámbito tecnológico para acciones que, antaño, llevábamos a cabo de forma manual. Uno de los ejemplos más evidentes de esta realidad lo encontramos en el […]
Las frutas y verduras más consumidas en España
Se trata de dos tipos de productos que cada vez son más populares en la dieta de los españoles, teniendo en cuenta que además, son alimentos sanos y que aportan un gran número de beneficios para el organismo. Desde hace bastante tiempo, las personas cada vez se preocupan más por comer de manera saludable, y […]
Las mejores cafeteras Delonghi para un café excepcional en casa
Si eres un amante del café, sabes que la elección de una buena cafetera es crucial para obtener tu taza de café de manera perfecta. Una de las marcas líderes en el mercado de cafeteras es Delonghi, conocida por su excelencia en la fabricación de electrodomésticos de alta calidad. En esta guía, te presentamos las […]
Dónde estudiar cocina y poder vivir de ello
Cuando pensamos en nuestro futuro y en los estudios que queremos cursar, la elección del centro donde vamos a realizar dichos estudios es casi tan importante como la vocación. Es por ello que hoy vamos a hablar sobre 5 escuelas de cocina situadas en España, las cuales nos van a ofrecer una buena salida laboral. […]
Experiencias gastronómicas para ofrecer un sibarita
Cuando hablamos de regalos, no siempre es fácil acertar con lo escogido, sobre todo cuando buscamos un regalo especial o para una persona con gustos refinados. Es por ello que hoy vamos a hablar sobre 4 experiencias gastronómicas perfectas para deleitar a cualquier sibarita. Teniendo en cuenta que un sibarita es una persona con gustos […]
Cómo evitar la Legionella en hostelería
El género Legionella es en realidad un conjunto de bacterias gram negativas que tienen forma de bacilo o bastoncitos. Se le conoce con el nombre común o genérico de Legionella. Son más de 30 tipos de microorganismos que causan dos grandes patologías: la neumonía y la fiebre de Pontiac. Ambas son infecciones severas en las […]
Tabla de embutidos fácil y maridaje con TCM Gourmet en Casa
Las tablas de embutido son una estupenda opción para cuando tenemos visitas en casa, tanto formales como informales. Su elaboración es muy rápida y sencilla y a todo el mundo suele gustar. Lo bueno que tienen las tablas de embutidos es que son de lo más versátiles, pues con unos pocos productos vamos a conseguir […]
Las cocinas más populares del mundo y sus tarjetas de visita
Quizá se pregunte por qué escribimos sobre comida. Podríamos darle un millón de razones, pero empecemos por una: comer es una de las grandes alegrías de la vida. Y cuando se trata de comida, no hay lugar como el hogar. Pero no nos malinterprete: nos encanta explorar nuevas cocinas tanto como descubrir nuevos platos en […]
Sabores y beneficios del café
Tanto los adictos al café, como los entendidos, saben que no hay nada como una taza de café perfectamente preparada. Su rico sabor y cautivador aroma pueden llenarte de energía por la mañana, e incluso proporcionarte un poco de zen a lo largo del día. Desde mezclas ligeras a tuestes oscuros, desde cremosos y suaves […]
La guía definitiva para elegir tu Jamón Ibérico estas Navidades
Deleitarse con el inconfundible sabor del Jamón Ibérico es toda una experiencia, un viaje sensorial que comienza incluso antes de saborearlo El Jamón Ibérico es uno de los productos más internacionales de la cultura y la gastronomía mediterránea. Un alimento gourmet único en el mundo que representa una cultura, una tradición y un saber hacer […]
Una comida de Halloween terroríficamente deliciosa sin esfuerzo
Ya falta muy poco para Halloween, así que ha llegado el momento de empezar a planificar cómo lo vamos a celebrar este año. Las opciones son bastante amplias pero, sin ninguna duda, una de mis opciones favoritas es celebrarlo en casa con nuestra familia y/o amigos. A la hora de preparar una fiesta de Halloween […]
Suplementos nutricionales, qué son y cuándo tomarlos
Si deseas complementar y equilibrar tu alimentación, la mejor forma de hacerlo es con suplementos nutricionales. Estos no reemplazan las comidas, simplemente funcionan como complementos alimentarios que debes tomar en momentos específicos y nunca para sustituir una alimentación equilibrada. En la actualidad puedes encontrar una gran variedad de suplementos nutricionales, pero si estás pensando en […]
Utensilios de cocina que NO se pueden meter en el Lavavajillas
En realidad lo que se dice poner, podrías meter cualquier utensilio en el lavavajillas. No obstante, a continuación te dejo un listado de los utensilios que no deberías meter nunca en el lavavajillas, pues podrían estropearse e incluso romper el electrodoméstico. Hoy en día quedan pocas cocinas que no estén equipadas con un lavavajillas, pues […]
Cómo disfrutar de la mejor comida casera sin pasar por la cocina
No hay nada más reconfortante que disfrutar de un buen plato de comida casera. No obstante, debido al acelerado ritmo de vida que llevamos, cada vez nos resulta más complicado dedicar horas a la tarea de cocinar. Una gran solución a este problema es disfrutar de la comida casera a domicilio. Hacerlo es mucho más […]
Beneficios de las aceitunas que seguro que no conocías
Las aceitunas de mesa son el ingrediente perfecto para cuidar nuestro organismo por dentro y por fuera, enriquecen multitud de platos y nos acompañan en numerosos momentos del día. Además, este alimento contiene propiedades nutricionales muy interesantes para el organismo. Siete son las razones que convierten las aceitunas en un alimento recomendado en nuestra dieta […]
Conoce los mejores cursos de seguridad alimentaria que puedes hacer gratis y online
Cuando se trabaja en un restaurante, cafetería o una planta procesadora de comestibles, es necesario contar con los cursos de seguridad alimentaria que exigen las autoridades sanitarias. Estos cursos, actualmente, se pueden hacer de forma online y totalmente gratuitos. Los cursos de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria son requisitos indispensables para trabajar en cualquier […]
Café en granos, la clave para elaborar el mejor café
El café forma parte de la rutina diaria de millones de personas en todo el mundo, llegando a influir incluso en su estado anímico. Siendo entonces una bebida tan importante y popular, es bueno conocer más sobre el café en granos, como la clave para elaborar el mejor café. El café en grano y sus […]
Tradición de regalar cestas de navidad ¿De dónde viene esta costumbre?
Seguro que todos estamos acostumbrados a ver, o a recibir, cestas de Navidad. Digamos que se trata de una tradición con la que hemos crecido y de ahí que sea uno de los momentos cruciales de estas fiestas tan entrañables. Pero, ¿Te has preguntado en algún momento de dónde podía venir esta costumbre? Como todo […]
El Paeller lleva a casa las mejores paellas valencianas a leña
Nada más rico que una deliciosa paella cocinada en fuego de leña. Puede parecer que un plato así exige mucho tiempo, pero nada más lejos de la realidad. En internet se puede adquirir todo lo necesario para disfrutar de una paella de calidad con el sofrito preparado a fuego de leña y con los mejores […]
DESPIERTA TU SENTIDO IBÉRICO
“Me gusta mucho el Jamón Ibérico y los museos”. Así de claro y rotundo se mostraba Brad Pitt durante una entrevista concedida en España hace unos años mientras señalaba un plato de Jamón Ibérico. El consagrado actor nunca ha ocultado su pasión por el Jamón Ibérico, y no es el único famoso que idolatra a […]
OPINIÓN Robot de cocina Trending Cooking de Taurus
Trending Cooking es el nuevo robot de cocina multifunción low-cost de la marca española Taurus. Su nombre es Trending Cooking y aunque a simple vista sea muy similar a otros robots de cocina, hoy vamos a hablar sobre sus funcionalidades y complementos. Además analizaremos si merece o no la pena comprarlo. Unboxing Robot de cocina […]
EL PECO BODEGAS Y VIÑEDOS: ENOTURISMO EN CÓRDOBA
El placer del buen vino Es una pena que tenga que recordar y refrescar en la memoria colectiva que el vino ha sido “guarnición” indispensable e indisoluble de las mesas españolas hasta finales del siglo pasado. No había el glamour ni la tontería actual, pero nuestros padres se beneficiaban y disfrutaban diariamente de un alimento […]
Derribando mitos: La comida vegetariana no es una comida difícil de preparar
Actualmente la tendencia por las dietas vegetarianas está cobrando mucha fuerza, seduciendo a muchos con la idea de hacer un cambio profundo en su alimentación. Sin embargo, aún existen muchas dudas acerca de si es balanceada, monótona o difícil de preparar. Lo primero que debes saber, si te interesa seguir un régimen vegetariano o si […]
Mi aceite a domicilio, la mejor forma de llevar a casa uno de los AOVE más premiados de Jaén
El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los productos más afamados del mundo gracias a su calidad y a sus múltiples propiedades nutricionales. Además, es un alimento que permite utilizarse de diversas formas, ya sea para la elaboración de platos, para el aderezo de ensaladas o simplemente tomar con un poco de pan […]
CELI&GO y la importancia de contar con productos específicos para celíacos
La enfermedad celíaca es una condición gastrointestinal que convierte al organismo en intolerante, en absoluto, al gluten, presente en gran cantidad de alimentos procesados en la actualidad, y en fibras y granos como el centeno, el trigo o la cebada, que quepa afirmar, son base para la producción de miles de recetas y la base […]
La mejor trufa negra del mercado
Si eres un amante de las trufas, seguro que te interesa conocer Trufasa, un proyecto familiar lleno de ilusión en el que se ha perfeccionado el cultivo de este delicioso y aromático hongo para ofrecer lo mejor a sus clientes. Una empresa surgida de la mano de dos jóvenes, Sara y Alejandro, y de su […]
Mariscadas a domicilio, una excelente decisión
Nutritivas, divertidas, elegantes, románticas e inolvidables. Muchos son los términos que cabría acuñar para hablar de una buena mariscada. Lo bueno de todo esto es que gracias a internet hoy es mucho más fácil servir un buen banquete o preparar una mesa para dos que se base en los mariscos de mayor calidad del mercado. […]
Bebidas típicas para disfrutar de El Salvador
El Salvador es un país que presenta una gran variedad de costumbres, que se remontan desde sus antepasados y aún se siguen conservando. Las bebidas son una de las tantas tradiciones que tienen los salvadoreños para disfrutar de bebidas refrescantes y nativas de su región. A continuación, se presentan algunas de las bebidas típicas que […]