Experiencias gastronómicas para ofrecer un sibarita

Cuando hablamos de regalos, no siempre es fácil acertar con lo escogido, sobre todo cuando buscamos un regalo especial o para una persona con gustos refinados. Es por ello que hoy vamos a hablar sobre 4 experiencias gastronómicas perfectas para deleitar a cualquier sibarita. Teniendo en cuenta que un sibarita es una persona con gustos […]

Cómo evitar la Legionella en hostelería

El género Legionella es en realidad un conjunto de bacterias gram negativas que tienen forma de bacilo o bastoncitos. Se le conoce con el nombre común o genérico de Legionella. Son más de 30 tipos de microorganismos que causan dos grandes patologías: la neumonía y la fiebre de Pontiac. Ambas son infecciones severas en las […]

Sabores y beneficios del café

Tanto los adictos al café, como los entendidos, saben que no hay nada como una taza de café perfectamente preparada. Su rico sabor y cautivador aroma pueden llenarte de energía por la mañana, e incluso proporcionarte un poco de zen a lo largo del día. Desde mezclas ligeras a tuestes oscuros, desde cremosos y suaves […]

La guía definitiva para elegir tu Jamón Ibérico estas Navidades

Deleitarse con el inconfundible sabor del Jamón Ibérico es toda una experiencia, un viaje sensorial que comienza incluso antes de saborearlo El Jamón Ibérico es uno de los productos más internacionales de la cultura y la gastronomía mediterránea. Un alimento gourmet único en el mundo que representa una cultura, una tradición y un saber hacer […]

Suplementos nutricionales, qué son y cuándo tomarlos

Si deseas complementar y equilibrar tu alimentación, la mejor forma de hacerlo es con suplementos nutricionales. Estos no reemplazan las comidas, simplemente funcionan como complementos alimentarios que debes tomar en momentos específicos y nunca para sustituir una alimentación equilibrada. En la actualidad puedes encontrar una gran variedad de suplementos nutricionales, pero si estás pensando en […]

Utensilios de cocina que NO se pueden meter en el Lavavajillas

En realidad lo que se dice poner, podrías meter cualquier utensilio en el lavavajillas. No obstante, a continuación te dejo un listado de los utensilios que no deberías meter nunca en el lavavajillas, pues podrían estropearse e incluso romper el electrodoméstico. Hoy en día quedan pocas cocinas que no estén equipadas con un lavavajillas, pues […]

Beneficios de las aceitunas que seguro que no conocías

Las aceitunas de mesa son el ingrediente perfecto para cuidar nuestro organismo por dentro y por fuera, enriquecen multitud de platos y nos acompañan en numerosos momentos del día. Además, este alimento contiene propiedades nutricionales muy interesantes para el organismo. Siete son las razones que convierten las aceitunas en un alimento recomendado en nuestra dieta […]

Conoce los mejores cursos de seguridad alimentaria que puedes hacer gratis y online

Cuando se trabaja en un restaurante, cafetería o una planta procesadora de comestibles, es necesario contar con los cursos de seguridad alimentaria que exigen las autoridades sanitarias. Estos cursos, actualmente, se pueden hacer de forma online y totalmente gratuitos. Los cursos de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria son requisitos indispensables para trabajar en cualquier […]

DESPIERTA TU SENTIDO IBÉRICO

“Me gusta mucho el Jamón Ibérico y los museos”. Así de claro y rotundo se mostraba Brad Pitt durante una entrevista concedida en España hace unos años mientras señalaba un plato de Jamón Ibérico. El consagrado actor nunca ha ocultado su pasión por el Jamón Ibérico, y no es el único famoso que idolatra a […]

OPINIÓN Robot de cocina Trending Cooking de Taurus

Trending Cooking es el nuevo robot de cocina multifunción low-cost de la marca española Taurus. Su nombre es Trending Cooking y aunque a simple vista sea muy similar a otros robots de cocina, hoy vamos a hablar sobre sus funcionalidades y complementos. Además analizaremos si merece o no la pena comprarlo. Unboxing Robot de cocina […]

EL PECO BODEGAS Y VIÑEDOS: ENOTURISMO EN CÓRDOBA

El placer del buen vino Es una pena que tenga que recordar y refrescar en la memoria colectiva que el vino ha sido “guarnición” indispensable e indisoluble de las mesas españolas hasta finales del siglo pasado. No había el glamour ni la tontería actual, pero nuestros padres se beneficiaban y disfrutaban diariamente de un alimento […]

La mejor trufa negra del mercado

Si eres un amante de las trufas, seguro que te interesa conocer Trufasa, un proyecto familiar lleno de ilusión en el que se ha perfeccionado el cultivo de este delicioso y aromático hongo para ofrecer lo mejor a sus clientes. Una empresa surgida de la mano de dos jóvenes, Sara y Alejandro, y de su […]

Mariscadas a domicilio, una excelente decisión

Nutritivas, divertidas, elegantes, románticas e inolvidables. Muchos son los términos que cabría acuñar para hablar de una buena mariscada. Lo bueno de todo esto es que gracias a internet hoy es mucho más fácil servir un buen banquete o preparar una mesa para dos que se base en los mariscos de mayor calidad del mercado. […]

Bebidas típicas para disfrutar de El Salvador

El Salvador es un país que presenta una gran variedad de costumbres, que se remontan desde sus antepasados y aún se siguen conservando. Las bebidas son una de las tantas tradiciones que tienen los salvadoreños para disfrutar de bebidas refrescantes y nativas de su región. A continuación, se presentan algunas de las bebidas típicas que […]

Jamones y embutidos Ibéricos extremeños

Descubre el manjar con Denominación de Origen con más categoría del mundo Si hay un producto en España que haya traspasado fronteras gracias a su sabor y su tradición, ese es el jamón. Considerado el alimento gourmet por excelencia para cualquier mesa y cualquier tipo de paladar, el jamón Dehesa de Extremadura es la mejor […]

Los mejores cazos de cocina

Comprar cazos de cocina para que las preparaciones sean más sabrosas y tengan el punto exacto de cocción es el secreto profesional que guardan los grandes chef. Si el objetivo es sorprender a los seres queridos, comprar los mejores cazos de cocina será de gran ayuda. Los utensilios de cocina, sin duda, son lo más […]

Jamón Ibérico, un producto europeo gourmet único en el mundo

El Jamón Ibérico es mucho más que un alimento: es tradición, calidad, trazabilidad, sostenibilidad y, por supuesto, sabor. Un icono gastronómico que traspasa los límites de la gastronomía para convertirse en un emblema cultural y la mejor muestra del equilibrio entre el respeto al medio ambiente y el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales. Dehesas, […]