DESPIERTA TU SENTIDO IBÉRICO

“Me gusta mucho el Jamón Ibérico y los museos”. Así de claro y rotundo se mostraba Brad Pitt durante una entrevista concedida en España hace unos años mientras señalaba un plato de Jamón Ibérico. El consagrado actor nunca ha ocultado su pasión por el Jamón Ibérico, y no es el único famoso que idolatra a […]

OPINIÓN Robot de cocina Trending Cooking de Taurus

Trending Cooking es el nuevo robot de cocina multifunción low-cost de la marca española Taurus. Su nombre es Trending Cooking y aunque a simple vista sea muy similar a otros robots de cocina, hoy vamos a hablar sobre sus funcionalidades y complementos. Además analizaremos si merece o no la pena comprarlo. Unboxing Robot de cocina […]

EL PECO BODEGAS Y VIÑEDOS: ENOTURISMO EN CÓRDOBA

El placer del buen vino Es una pena que tenga que recordar y refrescar en la memoria colectiva que el vino ha sido “guarnición” indispensable e indisoluble de las mesas españolas hasta finales del siglo pasado. No había el glamour ni la tontería actual, pero nuestros padres se beneficiaban y disfrutaban diariamente de un alimento […]

La mejor trufa negra del mercado

Si eres un amante de las trufas, seguro que te interesa conocer Trufasa, un proyecto familiar lleno de ilusión en el que se ha perfeccionado el cultivo de este delicioso y aromático hongo para ofrecer lo mejor a sus clientes. Una empresa surgida de la mano de dos jóvenes, Sara y Alejandro, y de su […]

Mariscadas a domicilio, una excelente decisión

Nutritivas, divertidas, elegantes, románticas e inolvidables. Muchos son los términos que cabría acuñar para hablar de una buena mariscada. Lo bueno de todo esto es que gracias a internet hoy es mucho más fácil servir un buen banquete o preparar una mesa para dos que se base en los mariscos de mayor calidad del mercado. […]

Bebidas típicas para disfrutar de El Salvador

El Salvador es un país que presenta una gran variedad de costumbres, que se remontan desde sus antepasados y aún se siguen conservando. Las bebidas son una de las tantas tradiciones que tienen los salvadoreños para disfrutar de bebidas refrescantes y nativas de su región. A continuación, se presentan algunas de las bebidas típicas que […]

Jamones y embutidos Ibéricos extremeños

Descubre el manjar con Denominación de Origen con más categoría del mundo Si hay un producto en España que haya traspasado fronteras gracias a su sabor y su tradición, ese es el jamón. Considerado el alimento gourmet por excelencia para cualquier mesa y cualquier tipo de paladar, el jamón Dehesa de Extremadura es la mejor […]

Los mejores cazos de cocina

Comprar cazos de cocina para que las preparaciones sean más sabrosas y tengan el punto exacto de cocción es el secreto profesional que guardan los grandes chef. Si el objetivo es sorprender a los seres queridos, comprar los mejores cazos de cocina será de gran ayuda. Los utensilios de cocina, sin duda, son lo más […]

Jamón Ibérico, un producto europeo gourmet único en el mundo

El Jamón Ibérico es mucho más que un alimento: es tradición, calidad, trazabilidad, sostenibilidad y, por supuesto, sabor. Un icono gastronómico que traspasa los límites de la gastronomía para convertirse en un emblema cultural y la mejor muestra del equilibrio entre el respeto al medio ambiente y el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales. Dehesas, […]

¿Aún no has probado la comida coreana?

La cocina oriental es de las que más adeptos tiene a lo largo del mundo, pero posiblemente la gastronomía coreana sea de las menos conocidas del continente asiático. Sus platos han evolucionado a lo largo de los siglos por los cambios sociales y políticos que ha sufrido. A pesar de su división en Corea del […]

aTuDespensa: comida gourmet y artesanal 100% española

Hoy vengo a presentarte aTuDespensa: tienda gourmet de comida artesanal. Un nuevo mercado gourmet digital que viene dispuesto a llenar nuestras despensas de tradición y sabor mediante productos 100% artesanos  y saludables. Lo que más me gusta de este proyecto es que apuesta por los productores locales españoles, esos que llevan toda la vida trabajando con […]

Consejos nutricionales para hacerse vegano con éxito

El veganismo es un estilo de vida que rechaza el consumo de productos y materiales de origen animal. En los últimos años, esta forma de vida se ha hecho cada vez más popular, abriendo un sinfín de posibilidades a la gastronomía. Según los expertos, la población española vegana mayor de 18 años representa el 0,2 […]

Propiedades y beneficios del tomate para la salud

Podemos consumir el tomate en muchas formas diferentes. Crudo o cocinado siempre es un placer para las papilas gustativas. Pero ¿conoces las propiedades y beneficios que tiene para la salud? Durante los meses de verano el tomate está en su mejor momento, pues cuando está en temporada encontramos los tomates más rojos y sabrosos del […]

Propuesta de comidas saludables y ligeras para deportistas

Los deportistas son muy disciplinados con su alimentación ya que esta repercute en la fuerza, formación, el rendimiento y la recuperación del cuerpo. Alimentación de un deportista Los nutrientes que todo deportista debe incluir en su dieta diaria son hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y minerales. Los hidratos de carbono son la mayor fuente de […]

Tecnologías que han revolucionado la industria de alimentos

La tecnología ha acompañado a la industria de alimentos desde hace mucho tiempo. Desde la manipulación genética hasta los envoltorios de los alimentos, todo se transforma con la innovación. Frutas y vegetales son manipulados para obtener productos más grandes y proteger las plantas de las plagas. Hoy en día, la tecnología ha alcanzado todos los […]

Salmonella y consumo de pollo, cómo evitarla

Seguro que en más de una ocasión has escuchado la relación entre el pollo o huevos y la posible intoxicación por salmonelosis. La OMS (Organización Mundial de la Salud) afirma que cada año, aproximadamente una de cada 10 personas contrae una enfermedad de transmisión alimentaria. Lo cual unido a que las nuevas cepas son más […]

Alimentos nutritivos para reforzar el sistema inmunológico

Los expertos han confirmado que el coronavirus es una pandemia. Por ello, debemos seguir las recomendaciones de las organizaciones para evitar la propagación de este nuevo virus. Sin embargo, un factor importante para asumir esta situación con responsabilidad es suministrarnos de alimentos que nos permitan fortalecer el sistema inmunológico. Y es que, la alimentación puede […]

Coronavirus: cómo limpiar los alimentos

En estos momentos atravesamos momentos muy difíciles en todo el mundo. Estamos en alarma frente al Covid-19; nuestra forma de vida y nuestras rutinas diarias se han visto modificadas al 100%, pero una cosa no ha cambiado: debemos seguir cocinando y comiendo. Pero ¿cómo debemos lavar o limpiar los alimentos? Seguramente también estarás bastante preocupado […]

Meritene, descubre todo lo que puede ofrecerte

¿Qué es Meritene? Con la premisa de generar bienestar y contribuir a una vida más sana, meritene ofrece una completa gama de complementos nutricionales para la edad adulta, personas con necesidades especiales o para reforzar el organismo tras un estado de convalecencia. Así pues todos sus productos, además de saludables y con agradables sabores, ayudan […]

TOP 5 IDEAS PARA MESAS DE CUMPLEAÑOS

¡Bienvenid@ al amplio mundo de las creaciones con chucherías! Desde hace un tiempo atrás, observamos que comenzó a ponerse de moda esto de poner creaciones asombrosas en los eventos tipo cumpleaños, bautizos, bodas, etcétera ¿y de dónde surge? De los famosos, como casi siempre. Alrededor de 2011 la gente más poderosa económicamente y con la […]

¿Conoces las diferencias entre la angula, anguilas y gulas?

Aunque muchas personas lo desconozcan, gula y angula no son lo mismo, así como tampoco lo es la anguila. Pero ¿qué es cada una de ellas, qué características tienen y en qué se diferencian? Vamos a verlo. Las gulas son «la imitación barata» de las angulas. Elaboradas a partir de concentrados de pescado y almidón no tienen […]