02 Nov. 2017

Sopa de maíz con coco, mango y ternera

Bienvenido noviembre, bienvenida temporada de sopas y cremas. Hoy vengo con una sopa llena de matices que te encantará tanto por su sabor como por sus colores. Y es que llevaba yo tiempo con ganas de platos calientes y reconfortantes como esta sopa de maíz con coco, mango y ternera. Esta sopa de maíz con leche […]

15 Feb. 2016

Tajine de ternera con orejones sobre cuscús

Hoy, y para comenzar la semana con buen pié, os espero a todos al mediodía con un plato muy aromático que, gracias a la combinación de especias, nos transporta a otro país. Tengo que reconocer que, al principio, tenía algunas dudas con este plato, ya que combina una gran cantidad y variedad de especias en comparación […]

11 May. 2015

Ternera con brócoli y arroz

No soy mucho de comer ternera, pero me encantan esas recetas en las que la carne se deshace en la boca y eso es lo que pasa con la receta de hoy. Tal vez lo que la hace tan irresistible es el marinado, que no solo potencia el sabor del plato, sino que nos ayuda […]

22 Mar. 2021

Los Manjares más cotizados de España

platos típicos españoles

¿A quién no le gusta comer bien y darse un buen homenaje de manjares de vez en cuando? ¡Que levante la mano! Cuando se trata de comida, creo que la mayoría de los españoles no se pueden resistir. Y es que, como en España no se come en ningún otro país. Nuestra dieta mediterránea, nuestras paellas […]

08 Mar. 2021

Alimentos y recetas de temporada en Marzo

esparragos

Consumir productos de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico debido […]

05 Feb. 2021

Alimentos y recetas de temporada en Febrero

alcachofa - ingredientes de febrero

Consumir productos de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico debido […]

07 Ene. 2021

Albóndigas con guisantes y salsa de tomate

Albóndigas con guisantes

La albóndigas con guisantes, también conocidas como albóndigas a la jardinera, son un plato tradicional de la gastronomía española muy fácil y rápido de preparar. Para preparar un buen plato de albóndigas con guisantes y salsa de tomate necesitaremos muy pocos ingredientes y al alcance de cualquiera, ya que podremos encontrarlos fácilmente en nuestro supermercado […]