01 Sep. 2020

Quiche de pollo con queso parmesano y tomates cherry

Preparar una quiche de pollo con queso parmesano y tomates cherry es muy fácil, pues con unos pocos ingredientes tendremos lista una deliciosa tarta salada ideal para el aperitivo o para servir como primer plato. Lo mejor de todo es que para preparar esta receta podremos aprovechar las sobras de pollo de otras elaboraciones, por […]

23 Feb. 2020

Quiche ligera de calabacín y queso de cabra ¡sin nata!

quiche ligera calabacin y queso cabra

Hoy vamos a ver cómo preparar una quiche ligera de calabacín y queso de cabra. Una quiche es un pastel salado con una base crujiente (normalmente masa quebrada/brisa o de hojaldre) con un cremoso relleno elaborado con nata, huevos y otros ingredientes a tu elección (jamón, pescado, queso, verduras,…). Pincha aquí para ver otras recetas […]

28 May. 2018

Quiche de jamón serrano y queso de cabra

Quiche serrano y queso cabra

Preparar una quiche de jamón serrano y queso de cabra es tan fácil que puede hacerlo todo el mundo, incluso los que dicen que no saben cocinar. Para hacerla solo tendrás que desenrollar una masa de hojaldre sobre un molde redondo, verter todos los ingredientes dentro y meterla en el horno ¿fácil, verdad? La combinación […]

25 Mar. 2018

Quiche de salmón ahumado y queso mascarpone

quiche salmon ahumado mascarpone

Me encanta la versatilidad en el relleno que nos ofrecen las quiches. En esta ocasión hemos disfrutado de una quiche de salmón ahumado y queso mascarpone. La masa crujiente del hojaldre contrasta a la perfección con el delicado y cremoso relleno. Los ingredientes de esta quiche la convierten en un plato perfecto para cualquier celebración […]

24 Abr. 2015

Quiche de brócoli y beicon

Esta es una de esas recetas que, cuando la pruebas por primera vez, guardas la receta a buen recaudo para que no se te olvide. La masa y el beion crujiente contrastan a la perfección con el brócoli y el queso. No sé a ti, pero a mí me costaría decidir si me gustan más […]

24 Abr. 2015

Broccoli and bacon quiche

Ingredients for Broccoli and bacon quiche: 1 broccoli1 small onion2 garlic cloves100 gr baconSaltPepper2 tablespoons olive oil125 gr grated cheese1 dough (shortcrust pastry, whole wheat crust or puff pastry)3 eggs500 ml cooking cream How to make Broccoli and bacon quiche: First, chop and clean the broccoli and boil it in plenty of water with a pinch of salt for […]

28 May. 2013

Quiche de jamón, champiñones y queso

 Hoy te traigo una de mis recetas favoritas: Quiche de jamón, champiñones y queso. Lo que más me gusta de la quiche es que la puedes preparar casi con cualquier ingrediente: beicon, verduras, todo tipo de quesos… y la verdad es que está espectacular de todas las maneras! ¿Cómo la preparas tu? Recuerdo que cuando era […]

13 Jul. 2020

Alimentos y recetas de temporada en julio

productos temporada julio

Consumir producto de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico debido […]