28 may. 2018

Quiche de jamón serrano y queso de cabra

Quiche serrano y queso cabra

Preparar una quiche de jamón serrano y queso de cabra es tan fácil que puede hacerlo todo el mundo, incluso los que dicen que no saben cocinar. Para hacerla solo tendrás que desenrollar una masa de hojaldre sobre un molde redondo, verter todos los ingredientes dentro y meterla en el horno ¿fácil, verdad? La combinación […]

25 mar. 2018

Quiche de salmón ahumado y queso mascarpone

quiche salmon ahumado mascarpone

Me encanta la versatilidad en el relleno que nos ofrecen las quiches. En esta ocasión hemos disfrutado de una quiche de salmón ahumado y queso mascarpone. La masa crujiente del hojaldre contrasta a la perfección con el delicado y cremoso relleno. Los ingredientes de esta quiche la convierten en un plato perfecto para cualquier celebración […]

24 abr. 2015

Quiche de brócoli y beicon

Esta es una de esas recetas que, cuando la pruebas por primera vez, guardas la receta a buen recaudo para que no se te olvide. La masa y el beion crujiente contrastan a la perfección con el brócoli y el queso. No sé a ti, pero a mí me costaría decidir si me gustan más […]

28 may. 2013

Quiche de jamón, champiñones y queso

 Hoy te traigo una de mis recetas favoritas: Quiche de jamón, champiñones y queso. Lo que más me gusta de la quiche es que la puedes preparar casi con cualquier ingrediente: beicon, verduras, todo tipo de quesos… y la verdad es que está espectacular de todas las maneras! ¿Cómo la preparas tu? Recuerdo que cuando era […]

21 dic. 2018

14 aperitivos y canapés para triunfar en Navidad y Nochevieja

Canapé de hojaldre con pera y queso gorgonzola

Un buen entrante es imprescindible para arrancar una comida o cena inolvidable. Por eso hoy vengo con una recopilación de entrantes y canapés que serán tu clave del éxito para triunfar estas Navidades. Así que si este año te va a tocar meterte en la cocina, quiero ayudarte a que salgas de ella lo más airoso posible. Hoy mi […]

18 dic. 2015

Recetas fáciles y económicas para Navidad y Fin de año

Se acerca Navidad y Nochevieja, por lo que seguramente serás el/la anfitrión/a de alguna que otra cena, comida o merienda. Siempre apetece comer algo rico, y más si estamos en época de fiestas, no obstante no es necesario gastarse un dineral para sorprender a nuestros invitados, comer bien y pasar un buen rato, así que hoy […]

02 oct. 2015

Tarta integral de calabaza y queso feta

Buenos días! Llevo una semana desaparecida, así sin comerlo ni beberlo lo sé, pero ha sido por una buena razón. Os cuento: hace dos semanas recibí una llamada de una empresa en la que necesitaban urgentemente una persona para empezar a trabajar, que a ver si podía estar allí en las dos horas siguientes y […]

05 jun. 2015

Tarta de coliflor, pavo y mascarpone

Tras unos días sin publicar ninguna receta y estar un poco ausente en redes sociales hoy por fin vuelvo a retomar el ritmo de publicaciones con esta increíble tarta de coliflor, pavo y queso mascarpone; porque como vimos con los nidos de pasta con mascarpone al pesto ¡el mascarpone no solo es para los postres! Últimamente […]