04 nov. 2019

Sándwich de beicon, queso brie y pera

Existen sándwiches de muchos tipos, pues las combinaciones de relleno son infinitas. En esta ocasión te animo a probar este sándwich de beicon, queso brie y pera, porque es una auténtica delicia. Si nunca has probado esta combinación te animo a hacerlo en cuanto antes, pues este sándwich gourmet los dejará a todos con la […]

01 jun. 2019

Batido de pera y chocolate blanco

Un nuevo año empieza, así como nuevos sueños, actitudes, propósitos y metas. Puede que algunos de tus propósitos para este año 2015 sea aprender a cocinar y/o llevar una vida más saludable, por lo que hoy voy a ayudarte en esa tarea con una receta muy rápida, sencilla y que a su vez incluye algo […]

29 abr. 2019

Pizza de queso gorgonzola, pera, jamón serrano y rúcula

pizza pera y gorgonzola

Hay pocos fines de semana que no caiga una pizza para la cena. Eso sí ¡siempre con masa casera! La pizza que hoy te traigo nos ha gustado especialmente, pues la combinación de sabores y colores llaman la atención por sí mismos. La combinación del queso gorgonzola con la pera siempre triunfa, pero si además […]

18 mar. 2019

Focaccia de pera y cebolla con escamas de guindilla

Focaccia de pera y cebolla con escamas de guindilla

No hay nada que me guste más que preparar masas en casa: notar la harina entre los dedos y el olor a recién horneado por la casa es sin ninguna duda la mejor parte. La focaccia, siendo tradicional de Italia, es similar a un pan plano caracterizado por llevar encima elementos aromáticos como pueden ser […]

20 feb. 2019

Tarta fría de requesón con peras confitadas con té negro

Tarta fría de requesón con peras confitadas con té negro

Esta tarta fría de requesón con peras confitadas con té negro es todo un vicio. Creo que no sería capaz de decidir si me gusta más el cremoso relleno o las suaves y aromáticas peras confitadas con el té negro. Lo que sí que puedo asegurarte es que la combinación de ambas convierten esta tarta […]

19 dic. 2018

Canapé de hojaldre con pera y queso gorgonzola

Canapé de hojaldre con pera y queso gorgonzola

Los canapes de hojaldre con pera y queso gorgonzola son muy fáciles y rápidos de hacer, pero a su vez son sabrosos, delicados y muy vistosos. Son uno de esos aperitivos sencillos que podemos preparar con bastante antelación y con los que triunfar en la cena de navidad. Con solo 4 ingredientes básicos podemos conseguir […]

25 nov. 2018

Risotto de pera y gorgonzola

Risotto de pera y gorgonzola

La pera y el queso gorgonzola son dos ingredientes que casan a la perfección. Los probé por primera vez como relleno de una deliciosa pasta fresca; me enamoré de esos sabores desde el primer bocado. Hoy combino esos sabores en un delicioso plato de risotto. El risotto de pera y gorgonzola es sabroso pero a la vez […]