25 Mar. 2018

Quiche de salmón ahumado y queso mascarpone

quiche salmon ahumado mascarpone

Me encanta la versatilidad en el relleno que nos ofrecen las quiches. En esta ocasión hemos disfrutado de una quiche de salmón ahumado y queso mascarpone. La masa crujiente del hojaldre contrasta a la perfección con el delicado y cremoso relleno. Los ingredientes de esta quiche la convierten en un plato perfecto para cualquier celebración […]

23 Ene. 2018

Lasaña de acelgas y/o espinacas con queso mascarpone

lasaña acelgas y mascarpone

Preparar lasaña en casa es muy fácil, solo necesitamos seguir unos sencillos pasos para poder disfrutarla. Además, lo que más me gusta de la lasaña casera, es que admite multitud de rellenos. Esto nos permite elaborar infinidad de platos con una misma receta solo intercambiando sus ingredientes. En esta ocasión, me he decantado por una […]

05 Jun. 2015

Tarta de coliflor, pavo y mascarpone

Tras unos días sin publicar ninguna receta y estar un poco ausente en redes sociales hoy por fin vuelvo a retomar el ritmo de publicaciones con esta increíble tarta de coliflor, pavo y queso mascarpone; porque como vimos con los nidos de pasta con mascarpone al pesto ¡el mascarpone no solo es para los postres! Últimamente […]

03 Mar. 2014

Nidos de pasta con mascarpone al pesto

¡Buenos días! hoy te traigo otro de mis inventos: nidos de pasta con mascarpone al pesto. Este experimento surgió al tener queso mascarpone sobrante de otra receta y, como no me gusta desperdiciar nada, se me ocurrió preparar una rica salsa. El resultado me sorprendió muchísimo, ya que el resultado es espectacular y asombrosamente sabroso. […]

08 Ene. 2021

Alimentos y recetas de temporada en Enero

mandarina

Consumir productos de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico debido […]

15 Jun. 2020

Tarta fría de mousse de Toblerone ¡sin gelatina ni horno!

Si te gusta el chocolate no puedes perderte esta tarta fría de mousse de Toblerone, porque te aseguro que es una auténtica delicia. Prepararla es muy sencillo y no necesitaremos encender el horno. La combinación del queso mascarpone y la nata le aportan muchísima cremosidad a la tarta. Además no lleva gelatina ni ningún ingrediente […]

13 Feb. 2020

Conos de hojaldre rellenos de mousse de chocolate

Conos de hojaldre rellenos de mousse de chocolate

Hoy veremos cómo preparar conos de hojaldre rellenos de mousse de chocolate negro. Hacerlos es muy fácil y rápido y el resultado es absolutamente irresistible. Lo que más me gusta de estos conos de chocolate es el contraste de texturas, pues el crujiente hojaldre exterior se complementa a la perfección con la sedosa mousse de […]