23 Jun. 2019

Macarons de chocolate rellenos de plátano y curry

El primero de los retos para hoy es «una galleta, un cuento» cuyo tema, propuesto por Rocio, es Aladino y la lámpara maravillosa. Sinceramente ese cuento nunca me ha llamado la atención, es más, solo conozco algunos de los detalles de la historia ya que creo que nunca la he escuchado entera. Aun así he […]

28 Dic. 2017

Macarons de chocolate rellenos de coco

macarons de chocolate y coco

¡Hola a todos y felices fiestas! Hoy vengo con una receta de lo más original para estas navidades: unos deliciosos macarons de chocolate rellenos de coco. Para dar un toque más navideño a la receta, he decorado estos macarons con la cara de Rudolph. Hacerlo es muy sencillo, solo necesitaremos un caramelo o grajea roja […]

20 Oct. 2017

Macarons d’anchois avec oile et formage (anchovy and cheese macarons)

macarons de anchoa y queso crema

As I have shown you previously, macarons can also be savory. Today I show you a crazy experiment that has been all a success: shells of macarons with the freshly ground 4 peppers, stuffed with anchovy loin in olive oil, cream cheese with olive oil and chopped fresh fennel leaves. It may sound crazy, and […]

04 Nov. 2016

Macarons de huevos fritos con beicon

Macarons de huevos fritos con beicon

Los huevos fritos con beicon son todo un clásico del desayuno en algunas partes del mundo. No lo voy a negar, a pesar de que a diario tomo un desayuno equilibrado, cuando voy a un hotel con desayuno megacompleto yo también voy a por ellos corriendo (para coger fuerzas para el viaje, que no se […]

04 Nov. 2016

Fried eggs and bacon macarons

Macarons de huevos fritos con beicon

Fried eggs and bacon are a classic breakfast in some parts of the world. So today, I bring a delicious and unique breakfast recipe: fried eggs and bacon macarons. New recipe for make macarons, this recipe is of Paco Torreblanca who uses Italian meringue. This recipe save us a lot of time, because the macarons dry in less […]

07 Oct. 2016

Macarons de sobrasada y gelatina de miel

Damos la bienvenida a la semana con una receta impresionante: unos macarons dulces rellenos de sobrasada y gelatina de miel. Por sí sola, la combinación de la sobrasada con la miel está riquísima, pero si le añadimos el juego de texturas tenemos una receta PER-FEC-TA!! Si quieres sorprender a tus invitados, no dejes de probarlos, […]

25 Feb. 2016

Macarons bicolor con mantequilla de cacahuete

Macarons bicolor que, combinando el color blanco y azul, emulan las olas del mar en honor a ese cuento que tanto me gustaba de pequeña. Además, para hacerlos todavía más increíbles, los he rellenado con nata y mantequilla de cacahuete ¡han sido toda una tentatación! En el fondo del más azul de los océanos había un […]