08 Dic. 2018

Zumo de naranja y zanahoria con jengibre {con licuadora}

Zumo de naranja y zanahoria con jengibre

El zumo de naranja y zanahoria con jengibre fresco es uno de mis favoritos. Si te soy sincera, ya ni recuerdo la última vez que compré zumo, pues hacerlos en casa es tan fácil y rápido que te preguntarás por qué sigues comprándolos. En casa siempre tenemos un montón de frutas y verduras, por lo […]

15 Nov. 2017

Crema de zanahoria, coco y jengibre

crema zanahoria, coco y jengibre

Creo que nadie podría resistirse a un buen plato de esta crema de zanahoria, coco y jengibre. Para preparar la receta de hoy solo necesitaremos unos pocos ingredientes y la tendremos lista en unos 30 minutos. El resultado es una crema de sabor suave a la vez que muy aromática. Ideal para esos días en […]

09 Nov. 2016

Galletas de jengibre y canela {sin gluten}

Galletas de jengibre y canela {sin gluten}

Galletas de jengibre y canela, con miel de caña y una pizca de coco, elaboradas a partir de la combinación de 3 harinas sin gluten (arroz, maizena y de almendra). Crujientes, muy aromáticas y deliciosas, no podrás parar de comerlas. Como ves, son perfectas para acompañarlas con el té o café de media mañana/tarde. Como […]

25 Sep. 2015

Bundt de jengibre con arándanos desecados y jengibre confitado

No sé qué tendrán los budnt cake que me encantan… sin necesidad de ninguna decoración o glaseado, son espectaculares por sí mismos: con un relieve perfectamente marcado que refleja la magia de usar un buen molde. Sí, hay que usar un buen molde, pues si no lo hacemos el caos se apoderará de nuestra cocina, […]

19 Mar. 2015

Galletas de jengibre fresco para Papá

galletas jengibre

Una vez más ha llegado el día del padre, por lo que con más razón hay que encender el horno y ponerse a cocinar para celebrarlo de la forma más dulce posible: con unas deliciosas galletas de jengibre fresco y melaza. Mañana se las voy a dar a mi padre y seguro que le encantan […]

08 Ene. 2021

Alimentos y recetas de temporada en Enero

mandarina

Consumir productos de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico debido […]

10 Dic. 2020

¿Aún no has probado la comida coreana?

COMIDA COREANA

La cocina oriental es de las que más adeptos tiene a lo largo del mundo, pero posiblemente la gastronomía coreana sea de las menos conocidas del continente asiático. Sus platos han evolucionado a lo largo de los siglos por los cambios sociales y políticos que ha sufrido. A pesar de su división en Corea del […]