17 sep. 2019

5 recetas con higos para aprovechar la temporada

Los higos Si bien existen multitut de variedades de higos e higueras, los higos destacan por su pulpa melosa pero crujiente por las semillas, su piel suave y su aroma y dulzor natural. Si bien es un fruto delicado, puede consumirse tanto fresco como seco, siempre y cuando sea maduro, ya que si lo consumimos […]

11 sep. 2019

Mermelada de higos casera, receta paso a paso

Hacer mermelada de higos en casa es muy fácil y solo necesitaremos unos pocos ingredientes. Puedes escoger la variedad de higos que más te guste mientras estén bien maduros. Los higos me encantan, pero son tan delicados que al poco tiempo de cogerlos del árbol hay que consumirlos para que no se estropeen. Es por […]

08 ago. 2018

Higos rellenos de quinoa {aperitivo fácil y sano}

Hoy vengo con una receta de lo más sencilla para el aperitivo. Los higos rellenos de quinoa te encantarán no solo por su gran sabor y color, sino porque además son muy fáciles de hacer y los tendremos listos en un momento. Pero hoy también vengo con una muy buena noticia que no esperaba daros […]

09 sep. 2015

Galette de higos

Hoy tengo un día muy ajetreado por delante, por lo que te dejo una receta súper rápida con la coger energías para todo el día y me voy corriendo a la ciudad a ver si me da tiempo a todo, uff!! Aprovechando los higos de temporada -que, por cierto, me encantan- he improvisado esta extraordinaria […]

29 jul. 2015

Helado de queso de cabra e higos negros

Hoy vengo con una receta un tanto particular, por lo que no sé si eres de los/as que se atreverá a probarla o de l@s que no. No todos los helados tienen que ser tan dulces que notas que se te atascan las arterias con solo una cucharada, por lo que me he puesto a […]

08 jun. 2020

Alimentos y recetas de temporada en junio

Consumir producto de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico […]

12 ene. 2020

Cómo hacer una tabla de quesos asturianos

tabla de quesos asturianos

La fama de los quesos asturianos está muy extendida y no es de extrañar, pues Asturias es la mayor mancha quesera de Europa. Los extensos valles han favorecido la tradición ganadera y de pastoreo, lo que ha permitido a sus habitantes especializarse en la elaboración artesanal de quesos de excepcional calidad. Asturias cuenta con más […]

04 dic. 2019

3 canapés fáciles con mermelada

La combinación de la mermelada dulce con ingredientes salados es toda una delicia para el paladar. En esta ocasión y con vistas de que puedas sorprender a tus invitados estas navidades, te traigo 3 sencillos canapés con mermelada. A continuación verás mis tres propuestas, pero siéntete libre de combinar los sabores de mermeladas que más […]