Con la llegada del buen tiempo apetecen platos sencillos y saludables, pero que a la vez estén llenos de sabor. Esta ensalada de arroz integral con gambas, aguacate y lima te encantará: es fresca, sabrosa y muy fácil de preparar. Lo que más me gusta de esta ensalada de arroz integral es que nos llevará […]
El Pad Thai es otro de esos platos que probamos el año pasado en nuestro viaje a Vietnam y que nos encantó. Ya han pasado muchos meses desde nuestra vuelta, pero si cierro los ojos sigo viendo esos inmensos campos de arroz y notando sus olores y deliciosos sabores. El Pad Thai de gambas es […]
Cuando parecía que el calor había llegado a sus máximos, nos sorprende con unos cuantos grados más. Así que hoy vengo con una receta fresquita, fácil y rápida de preparar, pero que además está repleta de sabor. El coco y el mango combinan de maravilla, además le aportan a las barquitas mexicanas ese toque tropical […]
El gumbo, en esta ocasión elaborado con pollo y gambas, es un estofado típico de Luisiana que se sirve, sobretodo, en los meses más fríos del año. Existen tantas recetas como personas que lo cocinan, pues se puede elaborar con todo tipo de mariscos, aves o productos cárnicos. El único elemento esencial de este plato es […]
Esta receta de gambas con remolacha a la miel con cilantro y yogur ha sido fruto de una improvisación, y la verdad es que estoy muy contenta con el resultado, pues es un plato muy ligero y para nada empalagoso; donde encontramos multitud de sabores que combinan de maravilla. Además es un plato que tendremos listo […]
No sé tu, pero es llegar el verano y solo me apetece preparar y comer recetas ligeras y frescas para combatir el calor. Así que con este propósito y para acabar bien la semana, nada mejor que unas fajitas de gambas y maíz con un suave aderezo de crema fresca y cilantro ¡son una auténtica […]
Ensalada con gambas, sandía y queso de cabra. Extraña combinación. ¿Seguro que ha combinado estos tres ingredientes? Pero si son tan diferentes… …bueno le daremos un voto de confianza a esta chica. Total, ya he empezado a leer… ¿qué puedo perder? ¡Que no me he vuelto tarumba (creo), lo prometo! Nunca me ha gustado combinar […]
Hoy te traigo la receta de Risotto de gambas y espinacas que, aunque esta vez no haya cocinado yo, está de muerte! No puedo resistirme a un buen plato de rtisotto, y eso que como te contaba aquí, no soy mucho de comer arroz. En casa el especialista en preparar el risotto es mi novio, la […]
