04 abr. 2020

Cómo hacer croquetas de jamón serrano cremosas

croquetas jamon serrano

Las croquetas de jamón serrano son todo un clásico en cuanto a aperitivos y tapas se refiere. Pocas personas pueden resistirse a una croqueta crujiente por fuera y tan cremosa por dentro que se funde en la boca. Preparar unas croquetas perfectas y cremosas no es complicado, pero debemos seguir todos los pasos y tener paciencia durante […]

01 nov. 2019

Croquetas de roquefort y nueces

Las croquetas de roquefort y nueces son el aperitivo perfecto para los amantes del queso. Llenas de sabor, cremosas por dentro con el toque crujiente de las nueces y muy crujientes por fuera. No me digas que no se te hace la boca agua solo con pensar en darle un bocado a una croqueta calentita […]

01 mar. 2019

Croquetas de lomo embuchado con alioli de ajo negro

Croquetas de lomo embuchado con alioli de ajo negro

Si hay algo de lo que no me cansaría nunca es de comer croquetas caseras. Hacerlas lleva su tiempo pero merece la pena al 100%, no hay nada como una croqueta casera recién hecha. Las de hoy son unas deliciosas croquetas de lomo embuchado ibérico, las probé este verano en una boda y llevo desde […]

13 jun. 2018

Croquetas de pollo asado sin bechamel {receta de aprovechamiento}

Croquetas de pollo asado sin bechamel

Las croquetas me encantan, ya sean redondas o alargadas, de carne, de pescado o de verduras. Creo que nunca he comido una croqueta (casera y de calidad) que no me haya gustado. Hacer croquetas en casa es muy fácil, pero nos lleva algo de tiempo del que no siempre disponemos, es por eso que yo […]

30 oct. 2016

Croquetas de patata #Asaltablogs

Potato croquettes

La receta de estas riquísimas croquetas de patata la he robado asaltado. Pues como cada último domingo de mes toca publicar para el reto asaltablogs. El blog asaltado en esta ocasión es el de Sandra (ApfelStrudel Kuchen), un blog lleno de recetas riquísimas ¡lo que me ha costado elegir solo una! aunque me he ido con […]

08 oct. 2014

Croquetas de espinacas

Hoy una receta que desde siempre me ha gustado mucho, si por mí fuera las comería a todas horas, sobre todo acompañadas por una rica ensalada. Recuerdo que de pequeña mi madre las compraba congeladas en un pequeño comercio del pueblo, no sé si las preparaban ellos mismos o si ya las traían así, pero […]

22 ene. 2014

Croquetas de pollo

Las croquetas son la típica comida precocinada que podemos encontrar en cualquier supermercado a buen precio, por lo que son muchas las personas que nunca se han animado a prepararlas, no obstante yo os animo a ello, ya que están riquísimas y además son mucho más sanas que las que encontramos en la sección de […]

09 abr. 2013

Croquetas de zanahoria

¿Cansad@ de comer siempre las típicas croquetas de espinacas o pollo? Pues aquí tienes una opción diferente, deliciosa y colorida: croquetas de zanahoria. Ésta es una receta muy fácil de hacer y además muy original! Y tengo que decirte que son absolutamente deliciosas, por fuera quedan muy muy crujientes y blanditas por dentro. Además es una […]