Un alimento de origen francés, pero con presencia en todo el mundo, es la croqueta. En todo restaurante siempre está presente, por su versatilidad y deliciosas combinaciones. Un plato que no puede faltar en el menú cotidiano de los hogares, pero tampoco en ningún restaurante, ya sea popular o elegante, son las croquetas, por muchas […]
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Palitos de patata y queso ¡muy crujientes! Aperitivo o entrante fácil (croquetas de papa)
Preparar estos palitos de patata y queso es muy fácil y rápido. El resultado son unos bastoncitos de papa crujientes por fuera y cremosos por dentro, ideales para tomar en el aperitivo o como entrante ¡pero también son una deliciosa guarnición! A todo el mundo le gustan las patatas fritas, pero es que si además […]
Croquetas de pimientos de piquillo y queso de cabra – Receta tradicional y en robot MyCook Touch
Hoy vamos a ver cómo preparar unas crujientes y cremosas croquetas de pimientos de piquillo y queso de cabra, tanto de forma manual o tradicional como con un robot de cocina. A la hora de hacer croquetas, las combinaciones de sabores para el relleno son infinitas. No conozco a nadie a quien no le gusten […]
Cómo hacer croquetas de bacalao perfectas
La croqueta es el aperitivo clásico español por excelencia. Podemos encontrar croquetas de prácticamente cualquier sabor, ya sea dulce o salado, y todas ellas consiguen sacarnos siempre una sonrisa. Si has decidido comprar croquetas precocinadas mi consejo es apostar siempre por empresas y obradores de calidad, pues la diferencia en cuanto a sabor y textura […]
Cómo hacer croquetas de jamón serrano cremosas
Las croquetas de jamón serrano son todo un clásico en cuanto a aperitivos y tapas se refiere. Pocas personas pueden resistirse a una croqueta crujiente por fuera y tan cremosa por dentro que se funde en la boca. Preparar unas croquetas perfectas y cremosas no es complicado, pero debemos seguir todos los pasos y tener paciencia durante […]
Croquetas de roquefort y nueces
Las croquetas de roquefort y nueces son el aperitivo perfecto para los amantes del queso. Llenas de sabor, cremosas por dentro con el toque crujiente de las nueces y muy crujientes por fuera. No me digas que no se te hace la boca agua solo con pensar en darle un bocado a una croqueta calentita […]
Croquetas de lomo embuchado con alioli de ajo negro
Si hay algo de lo que no me cansaría nunca es de comer croquetas caseras. Hacerlas lleva su tiempo pero merece la pena al 100%, no hay nada como una croqueta casera recién hecha. Las de hoy son unas deliciosas croquetas de lomo embuchado ibérico, las probé este verano en una boda y llevo desde […]
Croquetas de pollo asado sin bechamel {receta de aprovechamiento}
Las croquetas me encantan, ya sean redondas o alargadas, de carne, de pescado o de verduras. Creo que nunca he comido una croqueta (casera y de calidad) que no me haya gustado. Hacer croquetas en casa es muy fácil, pero nos lleva algo de tiempo del que no siempre disponemos, es por eso que yo […]