Focaccia de pera y cebolla con escamas de guindilla

No hay nada que me guste más que preparar masas en casa: notar la harina entre los dedos y el olor a recién horneado por la casa es sin ninguna duda la mejor parte. La focaccia, siendo tradicional de Italia, es similar a un pan plano caracterizado por llevar encima elementos aromáticos como pueden ser […]

Cebolla morada marinada ¡queda bien en cualquier plato!

La cebolla marinada es una de esas elaboraciones sencillas y versátiles que combinan genial con cualquier plato al que queramos aportar un toque crujiente. Sin ninguna duda es perfecta para acompañar tacos, hamburguesas y perritos calientes; pero también todo tipo de carnes y pescados a la parrilla, así como guisos y ensaladas. Es por ello que […]

Pizza integral de cebolla caramelizada, manzana y nueces

Hoy para cenar tenemos una deliciosa pizza integral con un relleno de lo más original: cebolla caramelizada, manzana y nueces. La verdad es que nunca antes habíamos probado una pizza con tal combinación de sabores y nos ha encantado. La masa es crujiente por fuera a la vez que esponjosa por dentro, lo que viene […]

Salchichas al vino blanco con cebolla

Preparar un plato de salchichas al vino blanco con cebolla es muy fácil y rápido, por lo que es una receta muy socorrida para cuando no se nos ocurre qué preparar para comer y disponemos de poco tiempo. Los ingredientes que necesitamos son pocos, económicos y muy fáciles de localizar en nuestros comercios de confianza: […]