06 Ago. 2020

Sándwich de queso gruyere con cebolla caramelizada y mostaza

Sándwich de queso gruyere con cebolla caramelizada y mostaza

El sándwich es un recurso genial para la hora de la cena, porque existen multitud de rellenos en función de lo que tengamos en la nevera y se preparan en un momento. Y es que cuando llegamos a casa cansados después de un largo día de trabajo, cocinar platos rápidos y fáciles es lo mejor. […]

27 Jun. 2019

Pan naan con hummus, secreto ibérico y cebolla macerada

Pan naan con hummus, secreto iberico y cebolla macerada

La receta de hoy lo tiene todo: es un plato completo, colorido, con textura y lleno de sabor. Pan naan untado con hummus, unos trozos de secreto ibérico a la plancha y un poco de cebolla morada encurtida casera para darle ese toque fresco y crujiente. Si bien podrás usar cualquier tipo de pan para […]

18 Mar. 2019

Focaccia de pera y cebolla con escamas de guindilla

Focaccia de pera y cebolla con escamas de guindilla

No hay nada que me guste más que preparar masas en casa: notar la harina entre los dedos y el olor a recién horneado por la casa es sin ninguna duda la mejor parte. La focaccia, siendo tradicional de Italia, es similar a un pan plano caracterizado por llevar encima elementos aromáticos como pueden ser […]

14 Ene. 2019

Cebolla morada marinada ¡queda bien en cualquier plato!

Cebolla morada marinada

La cebolla marinada es una de esas elaboraciones versátiles que combinan genial con cualquier plato al que queramos aportar un toque crujiente. Perfecta para acompañar hamburguesas y perritos, carnes, pescados, ensaladas o guisos, la cebolla marinada es un básico que deberías tener siempre en tu nevera. Su elaboración es de lo más sencilla, rápida y con […]

30 Sep. 2018

Pizza integral de cebolla caramelizada, manzana y nueces

Pizza integral de cebolla caramelizada, manzana y nueces

Hoy para cenar tenemos una deliciosa pizza integral con un relleno de lo más original: cebolla caramelizada, manzana y nueces. La verdad es que nunca antes habíamos probado una pizza con tal combinación de sabores y nos ha encantado. La masa es crujiente por fuera a la vez que esponjosa por dentro, lo que viene […]

29 Abr. 2018

Salchichas al vino blanco con cebolla

salchichas al vino blanco con cebolla

Preparar un plato de salchichas al vino blanco con cebolla es muy fácil y rápido, por lo que es una receta muy socorrida para cuando no se nos ocurre qué preparar para comer y disponemos de poco tiempo. Los ingredientes que necesitamos son pocos, económicos y muy fáciles de localizar en nuestros comercios de confianza: […]

15 May. 2015

Pizza de beicon, cebolla y romero

No me canso de decirlo ¡me encanta la pizza! y sin duda alguna ésta es una de las mejores combinaciones de sabores que he probado en mucho tiempo: el beicon crujiente, la cebolla pochadita y el maravilloso toque del romero. Además es una receta muy fácil y rápida. Si también te gusta la pizza y estás […]

06 Nov. 2014

Crema de cebolla con picatostes caseros

Parece que el frío se ha instalado para quedarse, y eso me encanta. Me gusta porque ha llegado la temporada de preparar ricas cremas con picatostes, que nos hacen entrar en calor cuando fuera está helando. Así que si el frío te ha calado no puedes obviar esta receta de crema de cebolla con picatostes […]