08 may. 2020

Bizcocho de algarroba con nueces

Bizcocho de algarroba con nueces

Este bizcocho elaborado con harina de algarroba y nueces es muy fácil de preparar, pues para su elaboración no necesitaremos ningún tipo de varillas o amasadora eléctrica. Además, en menos de 5 minutos lo tendremos listo para meterlo en el horno. El resultado es un bizcocho esponjoso y lleno de sabor, con un toque crujiente […]

27 ene. 2020

Bizcocho fácil de yogur con crema de limón ¡sin pesar ingredientes!

Bizcocho fácil de yogur con crema de limón

¿Te has preguntado alguna vez cómo preparar un bizcocho fácil de yogur sin pesar los ingredientes? Hoy te demuestro que esto es posible, pues para elaborar este esponjoso bizcocho de limón no necesitaremos una báscula lo cual nos resultará muy cómodo si no disponemos de una o si justamente la que tienes se ha quedado […]

11 nov. 2019

Bizcocho de calabaza con granola ¡muy fácil y esponjoso!

Este bizcocho de calabaza con granola o muesli es, sin ninguna duda el bizcocho de calabaza definitivo. Esponjoso, suave, en su punto justo de dulzor y especiado ¡es tan esponjoso que parece estemos comiendo una nube! Preparar esta receta es muy fácil, pues en menos de 40 minutos tendremos un aromático bizcocho recién salido del horno listo para disfrutar. […]

25 sep. 2019

Bizcocho fácil de yogur con manzana y canela ¡sin pesar ingredientes!

Bizcocho fácil de yogur con manzana y canela

También conocido como bizcocho 1, 2, 3, el bizcocho de yogur no podría ser más fácil. Siguiendo la receta tradicional, en la que no se pesan los ingredientes, hemos mejorado un poco la versión popular de este esponjoso bizcocho añadiendo finas láminas de manzana y canela por encima. Como verás a continuación, el bizcocho de […]

06 jul. 2019

Coca de albaricoques mallorquina (bizcocho)

coca de albaricoque

Esta coca mallorquina de albaricoques es mi perdición, sobretodo cuando la prepara mi abuela. No hay año en el que, empezada la temporada de albaricoques, no caiga la coca de albaricoques. Imagínate un bizcocho muy esponjoso y jugoso coronado con un albaricoque justo en su punto óptimo de maduración, anaranjado, carnoso y muy sabroso. No […]

06 feb. 2019

Semiesferas de frutos rojos con glaseado espejo sobre bizcocho de pistacho

Semiesferas de frutos rojos y bizcocho de pistacho con glaseado espejo

Las semiesferas de frutos rojos con glaseado espejo sobre bizcocho de pistacho son uno de esos postres que entran por la vista desde el primer segundo. Coloridas, vistosas, esponjosas y deliciosas son un postre para conquistar. Estas semiesferas de frutos rojos fueron el postre que escogí para celebrar mi cumpleaños hace unos pocos días, pero también […]

14 mar. 2018

Bizcocho de plátano con avena, tahini, sésamo, melaza y chia

Preparar pan de plátano o un bizcocho de plátano con avena, tahini, sésamo, melaza y chia es mucho más fácil de lo que imaginas. Para esta receta lo más importante es usar ingredientes de calidad, ya que buscamos un bizcocho de plátano muy aromático a la vez que saludable perfecto para completar nuestros desayunos o meriendas. Hace […]

30 nov. 2017

Bizcocho marmolado o cebra bundt cake

Llevaba ya tiempo con ganas de publicar la receta del bizcocho marmolado o bizcocho cebra. Lo que más me gusta de este bizcocho es que que queda muy jugoso por dentro y chocolateado, a la vez que es perfecto para sorprender a todos con su bonito interior. El efecto mármol o cebra lo conseguimos alternando […]