24 ago. 2015

Espirales de jamón, queso y aceitunas negras

Los espirales de jamón, queso y aceitunas son una de las cosas más ricas y fáciles de preparar que has visto en mucho tiempo. Se pueden servir recién horneados o fríos, lo que está claro es que ¡no va a sobrar ni uno! Hace ya mucho tiempo que conozco esta receta y son incontables las […]

11 jun. 2019

Sándwich vegetal (vegano)

sandwich vegetal

Llegas a un bar, miras la carta y pides un sándwich vegetal. Te lo traen, lo miras y le preguntas al camarero si el atún y el huevo cuentan como «vegetal» y desde cuándo, porque hasta la fecha no tenías constancia de ello. Y no, no tengo nada en contra del huevo ni del atún, […]

24 may. 2019

Lasaña fría de verano ¡lasaña deliciosa, fácil y rápida!

lasana fria de verano sin coccion

Con la llegada del buen tiempo apetecen platos como esta lasaña fría ¡es perfecta para el verano! He de confesar que esta lasaña fría es uno de los platos que preparamos con mayor frecuencia en verano. Como verás es una receta muy sencilla, pero además podemos dejarla preparada con antelación. Así, al llegar de la […]

21 dic. 2018

14 aperitivos y canapés para triunfar en Navidad y Nochevieja

Canapé de hojaldre con pera y queso gorgonzola

Un buen entrante es imprescindible para arrancar una comida o cena inolvidable. Por eso hoy vengo con una recopilación de entrantes y canapés que serán tu clave del éxito para triunfar estas Navidades. Así que si este año te va a tocar meterte en la cocina, quiero ayudarte a que salgas de ella lo más airoso posible. Hoy mi […]

20 jul. 2018

Canelones fríos de jamón york y ensaladilla

Canelones frios de jamon york y ensaladilla

Los canelones fríos de jamón york y ensaladilla son perfectos para el verano. No solo son muy fáciles de hacer, sino que además se sirven fríos, lo que es todo un lujo después de pasar un día de calor. Su elaboración no te llevará más de 30 minutos y puedes personalizarlos con lo que más te […]

13 jul. 2018

Ensalada de trigo sarraceno, sana y fresca

Ensalada de trigo sarraceno

La ensalada de trigo sarraceno es muy fácil y rápida de hacer. Además podemos comerla bien fresquita, lo que es perfecto para el verano. Lo que más me gusta de este tipo de ensaladas es que las podemos llevar a la playa, piscina, montaña u oficina sin ningún problema, ya que se conservan bien y […]

11 jun. 2018

Focaccia con tomates cherry y romero

Focaccia con tomates cherry y romero

Preparar una focaccia en casa no puede ser más fácil. En esta ocasión yo he preparado una focaccia con tomates cherry y romero, pero usando esta misma masa puedes cubrirla con lo que más te guste. El resultado es una masa esponjosa, con muchas burbujas de aire en su interior y llena de sabor. En […]