07 abr. 2017

Galletas con lacasitos {sin gluten}

Se acercan las vacaciones de Pasqua, por lo que tenemos que ir pensando en ideas con las que entretener a los peques de la casa. Yo os propongo unas fáciles galletas de lacasitos, ya que encantarán a los padres y los niños se divertirán preparándolas. Además, como os contaba en este post, los Lacasitos son […]

04 mar. 2017

Cupcakes de chocolate con lacasitos de chocolate blanco {sin gluten}

Hay recetas que merecen ser compartidas… Estos cupcakes de chocolate son los más tiernos que he probado jamás ¡se funden en la boca! Así, tal cual te lo cuento… notas como el tierno bizcocho se funde en tu boca para abrir paso al intenso placer del chocolate. No hacen falta las palabras cuando alguien prueba […]

11 nov. 2016

Alioli de patata (vegano y sin gluten)

Alioli de patata

Alioli de patata, olvidado durante años en lo más profundo de mi memoria. Recuerdo que cuando era pequeña mi abuelo solía prepararlo, ahí sentando al lado de la chimenea, con la única ayuda de un mortero amarillo desportillado. Solo con una patata, mucho ajo, una pizca de sal y aceite de oliva. Mientras… carne, setas, […]

09 nov. 2016

Galletas de jengibre y canela {sin gluten}

Galletas de jengibre y canela {sin gluten}

Galletas de jengibre y canela, con miel de caña y una pizca de coco, elaboradas a partir de la combinación de 3 harinas sin gluten (arroz, maizena y de almendra). Crujientes, muy aromáticas y deliciosas, no podrás parar de comerlas. Como ves, son perfectas para acompañarlas con el té o café de media mañana/tarde. Como […]

16 ene. 2014

Masa para empanadillas crujientes sin gluten

Esta receta la preparé este verano para un picnic y excursión mi familia: empanadillas crujientes ¡sin gluten! Como ya he mencionado algunas veces, mi hermana es celíaca, por lo que cuando mi madre me pidió que preparase algo rico no se me ocurría nada que resultase «cómodo» para llevar de excursión. Pero como Internet es […]

14 ago. 2013

Coca de cuarto mallorquina (receta sin gluten) ¡con solo 3 ingredientes!

Hoy te traigo la receta de coca de cuarto, una receta muy conocida aquí en Mallorca. Para esta receta he partido de la receta original de «Ca’n Joan de s’aigo» aunque la he modificado ligeramente. Este bizcocho está riquísimo, aunque más rico está si la acompañamos de un helado de almendras (aquí es la combinación […]

19 jul. 2019

15 tartas frías muy fáciles ideales para el verano (sin horno)

Las tartas frías son perfectas para el verano, pues solo apetecen postres fresquitos, coloridos y llenos de sabor. Lo mejor de las tartas frías es que no necesitamos encender el horno para prepararlas y por lo general son muy fáciles y rápidas de hacer. Al consumirse sin cocinar, la mayoría de las tartas frías contienen […]

16 may. 2019

12 ideas de picoteo para esperar el ÚLTIMO CAPÍTULO DE JUEGO DE TRONOS

Ya falta menos para el tan esperado momento ¡¡JUEGO DE TRONOS LLEGA A SU FIN!! No podríamos estar más impacientes para conocer quién se apoderará del trono en el capítulo final de GOT. Tras las míticas 8 temporadas de Juego de Tronos, HBO y George R. R. Martin nos han dejado sin uñas que mordernos […]