Huevos rebozados y rellenos

Los huevos rellenos son una de esas recetas que nunca faltan en las celebraciones. Son uno de esos platos que se pueden preparar con antelación, con rellenos muy diversos y que a todo el mundo le gustan. Hoy he querido dar un paso más allá para hacerlos un poco más atractivos y diferentes a lo […]

Huevos de codorniz rebozados con avellanas

Empezamos la semana con una receta muy fácil pero llena de sabor: unos deliciosos y crujientes huevos de codorniz rebozados con avellanas. Un aperitivo perfecto para empezar bien cualquier comida. Su elaboración es muy rápida y con unos pocos ingredientes, pero el resultado es espectacular. Crujiente y dorado por fuera y blandito y sabroso por […]

Tipos de rebozado utilizados en el mundo

Actualmente, en todo el mundo, se puede encontrar muchos tipos de rebozado. Aun así, podemos destacar algunos de ellos como los más importantes. En los países europeos podemos encontrar tanto el rebozado clásico, es decir, la harina y el pan rallado mezclados con huevo, como el rebozado al estilo americano o japonés. No obstante, el […]

Alimentos y recetas de temporada en Noviembre

Consumir productos de temporada es la clave para conseguir platos sabrosos a la vez que ahorramos dinero en nuestra compra. Pues como habrás escuchado en más de una ocasión, cuando un producto está en temporada es cuando nos ofrece mayores aromas y cantidad de nutrientes, a la vez que su precio es mucho más económico debido […]