23 feb. 2020

Quiche ligera de calabacín y queso de cabra ¡sin nata!

quiche ligera calabacin y queso cabra

Hoy vamos a ver cómo preparar una quiche ligera de calabacín y queso de cabra. Una quiche es un pastel salado con una base crujiente (normalmente masa quebrada/brisa o de hojaldre) con un cremoso relleno elaborado con nata, huevos y otros ingredientes a tu elección (jamón, pescado, queso, verduras,…). Pincha aquí para ver otras recetas […]

12 ene. 2020

Cómo hacer una tabla de quesos asturianos

tabla de quesos asturianos

La fama de los quesos asturianos está muy extendida y no es de extrañar, pues Asturias es la mayor mancha quesera de Europa. Los extensos valles han favorecido la tradición ganadera y de pastoreo, lo que ha permitido a sus habitantes especializarse en la elaboración artesanal de quesos de excepcional calidad. Asturias cuenta con más […]

09 dic. 2019

Palitos de hojaldre con queso y wasabi

Palitos de hojaldre con queso y wasabi

Estos palitos de hojaldre con queso y wasabi serán el aperitivo perfecto para sorprender estas navidades. Su elaboración es muy sencilla y solo necesitaremos 3 ingredientes y unos pocos minutos para darles forma. El resultado es un aperitivo con hojaldre muy crujiente, lleno de sabor y con un toque picante. Si tú también estás cansado […]

20 nov. 2019

Canapé frío de salmón ahumado y queso ricota

canape frio salmon ahumado y ricota

Cuando se acercan las fechas navideñas buscamos sorprender a nuestra familia y amigos con platos deliciosos, pero que a la vez nos resulten fáciles y rápidos de elaborar. Es por eso que hoy te enseño a preparar un canapé frío de salmón ahumado y queso ricota. El resultado es un canapé sabroso, muy crujiente en […]

15 nov. 2019

Canelones de espinaca y queso ricota

Vamos a ver cómo preparar canelones de espinacas y queso ricota o requesón. Porque si te gustan los canelones, tienes que probarlos con este increíble relleno. El resultado son unos canelones vegetarianos con un relleno muy cremoso y lleno de sabor. Como verás a continuación, preparar canelones de espinacas con queso ricota es muy fácil, pues con […]

04 nov. 2019

Sándwich de beicon, queso brie y pera

Existen sándwiches de muchos tipos, pues las combinaciones de relleno son infinitas. En esta ocasión te animo a probar este sándwich de beicon, queso brie y pera, porque es una auténtica delicia. Si nunca has probado esta combinación te animo a hacerlo en cuanto antes, pues este sándwich gourmet los dejará a todos con la […]