Las fiestas han pasado y tras muchas comilonas volvemos a la rutina más ocupados que nunca. Es por eso que necesitamos encontrar recetas saludables pero que nos carguen las pilas para afrontar los largos días de curro, a la vez que no nos entretengan demasiado. Todo eso es posible con esta receta de alubias blancas […]
Nunca se me hubiese ocurrido asar la col, así tal cual, cortada en cuñas y simplemente aliñada con un picadillo de ajo, sal, pimienta y un buen aceite de oliva. No obstante, nada más ver esta receta en el blog de Jami supe de inmediato que tenía que probarlo cuanto antes. El resultado son unos gajos […]
Las judías con beicon y tomate son una guarnición que siempre me ha encantado, sobre todo cuando las preparara mi madre, que yo no sé lo que hace, pero siempre le quedan perfectas.Lo que me gusta de este plato, además de lo rico que está, es que es muy fácil y rápido de hacer, pues […]
Hoy vengo con una deliciosa receta que descubrí en el blog mastercocinillas.com, un blog de la mano de Jordie, un granadino que, sin dejar de lado la cocina tradicional busca ofrecernos recetas sanas y fáciles. Las alcachofas con salsa de almendras (aquí su versión) es la primera de las recetas que le “robo” ya que todo […]
¿Que nunca has rebozado una albóndiga? Yo hasta el momento jamás lo había hecho ni visto, pero al ver que me sobraba carne picada y un platito con lo necesario para rebozar decidí probar, y es que ¡me encantan los rebozados crujientes! En casa nos han encantado, por lo que he decidido compartir la receta […]
¡Por fin viernes! Así que ha llegado el momento de una receta de lo más sencilla y rápida, a la vez que ligera. Así que inspirándome en las riquísimas tortitas de calabacín se me ocurrieron estas magníficas tortitas de guisantes. Si te gustan los guisantes no te las puedes perder porque estas tortitas te van […]
¿Recuerdas los huevos de codorniz escoceses? Pues me gustaron tanto -y me consta que a vosotros también- que no me he podido resistir a prepararlos en su versión con huevos de gallina. Para que no se diga, he variado la receta para que puedas decidir cuál de las dos te gusta más. Como ya te […]
Hoy viajamos hasta la cocina de medio oriente con la popular receta de hummus. Por si no lo conoces, el hummus es un puré de garbanzos que se suele servir con pan de pita a modo de aperitivo o acompañante. La receta de hoy es la clásica, aunque se puede preparar añadiendo otros ingredientes para […]
