Durante los meses más calurosos del año nos apetecen platos fríos que requieran pasar el menor tiempo posible en la cocina. Es por ello que hoy vengo con un montón de ideas de recetas de ensaladas frías muy fáciles, rápidas y baratas de elaborar. La mayoría de estas ensaladas pueden dejarse listas con antelación, por […]
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9 ensaladas templadas muy fáciles, saludables y económicas
Con la llegada del buen tiempo apetecen platos ligeros. Dejamos atrás los guisos y platos de cuchara para dar la bienvenida a los platos fríos y templados, elaborados con ingredientes frescos. Ahora más que nunca apetece pasar poco tiempo en la cocina, por lo que hoy vengo con un par de ensaladas templadas que estoy […]
Ensaladas frías y templadas, 17 deliciosas ideas
Las ensaladas son una opción perfecta para cuando se acerca el buen tiempo, nos ayudan a cuidarnos a la vez que no necesitamos pasar horas en la cocina para un resultado delicioso. Ensaladas las hay de muchos tipos, las más comunes o las primeras que se nos vienen a la mente son las ensaladas de […]
Recetas con manzana. 22 ideas dulces y saladas
La manzana es una fruta de lo más versátil que podemos encontrar durante todo el año. Además, podemos consumirla cruda o cocida y tanto en elaboraciones dulces como saladas. Es por ello que hoy vengo con una recopilación con las mejores recetas para aprovechar las manzanas y disfrutar de su delicioso sabor. A lo largo de […]
Restaurante El Espigón: Un referente del pescado frito en Madrid y Sevilla
El arte de preparar un buen pescado frito es una tradición culinaria que ha perdurado a lo largo de los años. Las freidurías de pescado en Madrid y Sevilla son un lugar de encuentro para los amantes de esta delicia marina. Entre los nombres que destacan en esta especialidad, el Restaurante El Espigón se erige […]
Sorprende a tus invitados con recetas de último momento
Recibir visitas inesperadas puede ser un desafío, pero puedes enfrentarlo. Para eso, en este artículo te presento dos recetas sencillas y deliciosas que te salvarán en esos momentos en los que necesitas preparar algo rápido y sabroso, lucir como un chef experto y no pasar horas en la cocina. También te comparto un secreto para […]
Descubre el cítrico que explota al masticar
Si te encanta el caviar y disfrutas con como explota en el interior de tu boca con cada bocado, te presentamos una fruta que produce el mismo efecto: el caviar cítrico. ¿Habías oído hablar de él? Aunque nunca hayas oído el nombre de caviar cítrico, limón caviar o finger lime, se trata de una fruta […]
Dip de pepino y yogur (aperitivo frío fácil y sano)
Hoy vamos a ver cómo preparar un dip o salsa de yogur y pepino de forma muy fácil, rápida y barata. El resultado es un dip cremoso y lleno de sabor, que podremos acompañar con pan, tostadas, crudités e, incluso, usarlo como salsa para acompañar carnes, pescados, verduras,… Conocido por el nombre de Tzatziki, este […]