22 oct. 2019

¿Cordero lechal o cochinillo? Las mejores carnes para celebrar

Elegir una buena carne para acompañar una celebración es algo que a todos nos encanta. A través de ellas se pueden hacer incontables preparaciones y complementar el momento con una comida exquisita. El asunto está en saber elegir la mejor carne. Dos de los productos estrella de la gastronomía española son, sin lugar a dudas, […]

02 mar. 2020

Propiedades nutricionales de tus platos ¿sabes lo que comes?

Propiedades nutricionales

Para que nuestro cuerpo y mente funcionen correctamente debemos proporcionarle los nutrientes que necesita, y para ello lo mejor es llevar una dieta variada, sana y equilibrada. A excepción de la leche materna, ningún alimento por sí solo nos aporta todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, por lo que debemos aprender a combinarlos en […]

28 feb. 2020

Garbanzos con almejas ¡plato fácil y sabroso!

garbanzos con almejas

Las legumbres nos encantan por lo que todas las semanas están presentes en casa. Así que hoy voy a enseñarte cómo preparar un delicioso plato de garbanzos con almejas de forma muy fácil, pues con muy poco esfuerzo tendremos un delicioso y nutritivo plato listo para disfrutar. El resultado es un plato principal de lo […]

12 ene. 2020

Cómo hacer una tabla de quesos asturianos

tabla de quesos asturianos

La fama de los quesos asturianos está muy extendida y no es de extrañar, pues Asturias es la mayor mancha quesera de Europa. Los extensos valles han favorecido la tradición ganadera y de pastoreo, lo que ha permitido a sus habitantes especializarse en la elaboración artesanal de quesos de excepcional calidad. Asturias cuenta con más […]

07 ene. 2020

5 utensilios esenciales que no pueden faltar en tu cocina

Tanto si eres buen cocinero como si solo entras en la cocina cuando es estrictamente necesario, existen 5 utensilios que no pueden faltar en tu cocina. Lo primero que debemos tener en cuenta es que cuando hablamos de menaje de cocina, siempre es mejor apostar por la calidad antes de por la cantidad. Por ejemplo, […]

13 nov. 2019

¿Cómo conservar alimentos durante el mayor tiempo posible?

* Post patrocinado Alargar la vida de los alimentos ha sido desde siempre un tema del cual preocuparse, por lo que con el pasar de los años se han venido desarrollando diferentes técnicas para conservar los alimentos como: deshidratación, hacer conservas al baño maría, congelar, salar, ahumar, guardar en frío, entre otras. Ahora bien, en […]