29 ene. 2017

Galletas saladas integrales con queso

galletas integrales queso

Estas galletas saladas integrales con queso son perfectas para picar entre horas o para acompañar cualquier dip. Son blanditas a la vez que sabrosas gracias al queso gratinado que llevan por encima. En esta ocasión yo he usado un queso semi-curado, aunque puedes usar el que más te guste o tengas en casa. Su elaboración es muy […]

19 ene. 2017

Tarta de verduras y requesón

tarta de verduras y requeson

¡Buenos y fríos días! Hoy vengo con una receta de lo más rica y vistosa, perfecta para sorprender a nuestros invitados o para facilitar que los niños coman verduras. Con esta tarta salada de verduras (calabacín, berenjena y zanahoria) y requesón nadie quedará indiferente. Su elaboración es muy sencilla, con ingredientes fáciles de conseguir y […]

16 ene. 2017

Tarta de leche con galletas {tarta piñata}

tarta piñata de leche con galletas

Mientras todo el mundo se está alimentando a base de caldos detox de apio y cebolla para bajar los excesos navideños, yo me revelo. Sí amig@s, hoy tengo que enseñaros esta deliciosa tarta con sabor a leche con galletas con la que me presenté hace unos meses a un concurso organizado por haribo toppings. El premio fueron […]

23 dic. 2016

Petit choux o profiteroles de crema de almendras y frambuesa

Petit choux o profiteroles rellenos de crema de almendras, una frambuesa fresca y recubiertos por una fina capa de chocolate blanco crujiente. Me encantan los profiteroles: ligeros y muy sabrosos en un solo bocado.

Petit choux o profiteroles rellenos de crema de almendras, una frambuesa fresca y recubiertos por una fina capa de chocolate blanco crujiente. Me encantan los profiteroles: ligeros y muy sabrosos en un solo bocado. Hoy publicamos para el reto alfabeto dulce, reto para el que me ha tocado elegir ingrediente con la letra “A”, como […]

18 dic. 2016

Corn bread muffins tres pimientos

Corn bread muffins tres pimientos

¿Quién dice que las magdalenas pueden ser solo dulces? Te demuestro lo contrario con estos corn bread muffins tres pimientos, que no solo están tremendos, sino que además son preciosos gracias a los colores que le agregan los pimientos verdes, rojos y amarillos. Lo que más me gusta de estos muffins de pimientos, además de lo […]

16 dic. 2016

Canapé de queso de cabra con tomate cherry asado

Canapé de queso de cabra con tomate cherry asado

Un buen entrante es imprescindible para arrancar una comida o cena inolvidable, por ello hoy te traigo unos irresistibles canapés de queso de cabra coronados por un tomate cherry asado. La combinación del queso con el tomate asado es irresistible, tanto que no descarto repetir este canapé probando con diferentes quesos. Además podemos usar el […]

15 dic. 2016

Dátiles con lomo embuchado rellenos de queso

Dátiles rellenos de queso envueltos en lomo embuchado

Estos dátiles rellenos de queso y envueltos en lomo embuchado son muy fáciles de preparar y los podemos hacer con bastante antelación ya que se comen fríos, lo que los convierte en un aperitivo estrella para estas navidades. Además, lo que más me gusta de esta receta es que podemos aprovechar algunos de los productos que […]

13 dic. 2016

Gambas con remolacha a la miel, cilantro y yogur

Gambas con remolacha a la miel, cilantro y yogur

Esta receta de gambas con remolacha a la miel con cilantro y yogur ha sido fruto de una improvisación, y la verdad es que estoy muy contenta con el resultado, pues es un plato muy ligero y para nada empalagoso; donde encontramos multitud de sabores que combinan de maravilla. Además es un plato que tendremos listo […]

01 dic. 2016

Salsa bechamel: receta, trucos y consejos

Salsa bechamel

La salsa bechamel es una de las más utilizadas en la cocina gracias a su versatilidad, pues podemos usarla en infinidad de platos y elaboraciones. Desde una salsa ligera para acompañar unos tortellinis con bechamel, pasando por rellenos más sabrosos y cremosos y para gratinar, hasta llegar a una bechamel espesa para preparar unas ricas croquetas. El […]

27 nov. 2016

Galletas saladas de yogur y semillas variadas

Galletas saladas de yogur y semillas variadas

¿Quién dice que las galletas solo pueden ser dulces? Hoy te demuestro lo contrario con estas deliciosas galletas saladas de yogur y sésamo, son perfectas como snack o para dipear. Son muy fáciles de hacer y las tendremos listas en unos pocos minutos. Se hacen con pocos ingredientes, y no solo están ricas, sino que […]

25 nov. 2016

Tortitas de limón y semillas de amapola

Tortitas de limón y semillas de amapola

Mira que me gusta la combinación del limón con las semillas de amapola, ambos sabores encajan a la perfección tanto en recetas dulces como en saladas. Hoy vengo con un desayuno de lo más original, perfecto para este fin de semana: unas tortitas de limón y semillas de amapola con un glaseado de limón, fáciles y […]