28 ago. 2016

Judías salteadas con huevo pochado #MotinAsaltablogs

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Judías salteadas con huevo pochado para el último domingo del mes de Agosto. Con él despedidos un verano que, para nosotros, ha sido maravilloso e inolvidable ¡Juanma y yo nos hemos casado! Parecía que el día 15 de Julio nunca llegaría, pero al fin llegó y superó todas nuestras expectativas, incluso el más mínimo detalle […]

25 jun. 2016

Banoffe enrollado en merengue

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Sí, parece que me ha dado por el banoffe… ya tenéis publicada la tarta banoffee, el helado de banoffee y ahora un ¡brazo de gitano de banoffe! pero no un brazo de gitano cualquiera, sino que en esta ocasión sustituimos el bizcocho por merengue sí, has leído bien, ¡merengue!Como podrás imaginar el resultado es sorprendente, […]

25 jun. 2016

Chupitos de gelatina: ron, fresa y albahaca

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Chupitos de gelatina con ron, fresa y albahaca para celebrar que ya estamos a finales de junio, lo que no solo significa que ¡ya se acerca la boda!, sino que además es fecha de retos. En esta ocasión publicamos para el reto “una galleta, un cuento”, y debíamos preparar una receta inspirada en “La Isla del […]

25 may. 2016

Helado de banoffee {con y sin heladera}

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Parece que al fin llega el buen tiempo, por lo que en esta página queda oficialmente inaugurada la temporada de helados. Y es que ¿a quién no le gusta tomarse un delicioso y cremoso helado de vez en cuando? El helado de banoffee es muy fácil de hacer con y sin heladera, el resultado es un helado […]

25 mar. 2016

Speculoos & yogurt mug cake

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¡Me encantan los mug cakes! para los que no las conozcáis, las mug cakes son pequeñas tartas o bizcochos que se mezclan y cuecen en una taza de las de desayuno, así que la primera ventaja es que solo ensuciamos 1 taza y 1 cuchara. La segunda ventaja es que se cuecen en entre 1 […]

25 feb. 2016

Devil’s food mini cupcakes

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Sin duda, el bizcocho de chocolate más rico y esponjoso que he horneado o probado jamás ha sido el devil’s food cake, que preparé hace ya mucho tiempo por primera vez para el cumple de mi madre. Desde ese momento no he vuelto a preparar ningún otro bizcocho de chocolate que no sea ese ¡ES […]

28 ene. 2016

Pà de Pagès {pan de payés}

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Hoy no es día habitual de publicación, pero este mes tenía que participar sí o sí al reto organizado por Baking the wold, que para el mes de Enero nos han propuesto nada más y nada menos que una espectacular hogaza de pan de payés. Para prepararlo he seguido la receta del gran Xavier Barriga, y […]

29 dic. 2015

Roscón de reyes fácil con crema de turrón de jijona

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Afortunadamente todavía no han acabado las Navidades, en unos días estaremos celebrando Nochevieja y en nada llegan los Reyes Magos, por lo que debemos recibirlos de la mejor de las maneras: con un fantástico Roscón de Reyes relleno de crema de turrón de jijona, no sé que está más rico, si el Roscón de Reyes […]

28 dic. 2015

Mosaico de gelatina de colores

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“La niña comenzó a llorar desconsoladamente, y Drosselmeyer, sintiendo la pena de la niña, la sorprendió con un regalo especial: un gran cascanueces de madera. Su hermano recibió como regalo al Rey de los Ratones. En una pelea entre hermanos, se rompió el Cascanueces, pero Drosselmeyer lo arregló con una venda y lo dejó casi […]

23 dic. 2015

Trufas de zanahoria y coco

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Trufas, bolitas, bombones,… puedes llamarlas como quieras pero lo que no cambia es lo ricas que están: con un intenso sabor a coco y no demasiado dulces, lo que las convierte en un bocado delicado y exquisito. Probé las trufas de zanahoria, coco y leche condensada en el colegio hace ya no sé ni cuantos […]

25 nov. 2015

Trufas de chocolate blanco y té matcha

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Vamos a empezar con un cuento… más abajo te cuento el por qué y mi opinión al respecto. Había una vez un príncipe que quería casarse con una princesa, pero con una verdadera princesa de sangre real. Viajó por todo el mundo buscando una, pero era muy difícil encontrarla, mucho más difícil de lo que […]

22 oct. 2015

Blaa pan {con aceite de coco}

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Con el reto de bake the world hoy amanecemos en Irlanda con uno de sus panes más típicos pero, desgraciadamente, muy desconocido en el resto del mundo. Un pan con un nombre un tanto curioso, pero con una miga muy tierna y suave: pan blaa. Con el fin de obtener un pan lo más saludable […]